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Enquête sur les savoirs empiriques ostréicoles et leur valorisationLire la suite de «Enquête sur les savoirs empiriques ostréicoles et leur valorisation»

, par EZANNO, Rémy, LE SANN Alain , VIGOUROUX, Tifenn

Dans le cadre d’une quête sur les « savoirs » des pêcheurs et des conchyliculteurs, le Collectif Pêche et Développement effectue des entretiens avec ces professionnels afin de recueillir leur parcours, leur expérience et leurs savoirs. Le jeudi 26 avril 2018, Tifenn VIGOUROUX, nous accueillait chez (...)

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