» … La pêche est un métier de cueillette, l’un des plus vieux métiers du monde et les populations de pêcheurs sont celles qui ont les plus longues traditions ancestrales, ce qui induit une certaine forme de conservatisme. Mais la pêche est aussi un métier excessivement dangereux et il y a une puissance d’aventure et une capacité d’innover. C’est ce mélange extraordinaire de conservatisme et de capacité à faire face au danger et au changement qui nous a permis, dans ce petit village de Loctudy de Bretagne, de nous retrouver pour nous donner un outil en 2000. Au-delà de nos différences, de nos visions du monde, de nos religions, nous avons travailler ensemble pour trouver un moyen de protéger et d’assurer la survie de pêcheurs artisans qui font une pêche écologique au milieu d’un monde de grands navires…
… La parité a apporté quelque chose d’assez fantastique c’est que quand on veut apporter du changement dans une société et que les femmes s’en mêlent, on obtient des résultats. S’il n’y a que des hommes, cela va amener un contre-pouvoir, une réaction. S’il y a des femmes qui participent réellement, ça change tout… »