Collectif Pêche et Développement

Quand le marin à la pêche industrielle travaille deux fois plus que le salarié à terre

LE SANN Alain — 2026-11-09T16:26:41Z

En avril 1982, la CFDT réalise une enquête sur le temps de travail des marins sur les 25 chalutiers de pêche industrielle de Lorient.
Source : Christian Jiquel, ancien permanent CFDT pour la pêche à Lorient.

Congés-repos
Un salarié à terre : 132 jours (47 dimanches e autant de samedis, 8 jours fériés et 30 jours de congés payés.

Un marin de la pêche industrielle : 114 jours de repos dont 64 jours de repos compensateur, à raison de 5 h 30 par jour de mer, 50 jours de congés payés soit 5 jours par mois.

Heures de travail
Un salarié à terre : 8 heures pour 233 jours travaillés soit 1864 heures par an.

Un marin de la pêche industrielle : 250 jours de mer, moyenne évaluée à 15 heures de travail par jour soit 3750 heures de travail pr an
Le marin travaille deux fois plus qu'un salarié à terre

Heures de présence
250 jours de mer x par 24 heures passées à bord = 6000 heures de travail et de présence.
Tout cela dans le bruit, avec le mauvais temps, les risques d'accident et de naufrage, nuit et jour.

Le marin à la pêche industrielle, bien rémunéré, mais au prix d'un travail éprouvant et de 4 fois plus de temps contraint qu'un salarié ordinaire.

Si les conditions ont un peu changé depuis, elles restent loin des conditions de travail à terre et il en est de même pour bien des marins où les sorties en mer à la journée dépassent aussi les 12 heures...

Lac Tanganyika : un potentiel à l'abandon et à valoriser

KAPALAY KABEMBA Jean-Pierre — 2026-11-04T15:27:11Z

Notre partenaire Jean Pierre Kapalay a du se rendre, par bateau de Kalemie jusqu'à Bujumbura, au Burundi, pour tenter d'obtenir un visa pour venir en France, à notre invitation, pour intervenir à La Journée Mondiale des Pêcheurs, en vain !

Merveilles du lac

De Uvira à Mpulungu en passant par la cité de Baraka, de Kalemie, de Moba, de Muliro etc… tous les passagers qui prennent les bateaux admirent à sa juste valeur les belles collines verdoyantes qui surplombent les côtes du Lac Tanganyika, des îles, des îlots, de beaux paysages qui pourraient devenir des sites touristiques capables d'attirer des milliers des touristes et générer des recettes importantes pour le compte du trésor public, les immenses étendues d'eau à perte de vue, des spectacles émouvants de pêcheurs artisans et autres riverains qui s'accrochent aux bateaux afin de vendre leurs délicieux poissons aux passagers.

Au-delà de toutes ces merveilles de la nature, notre curiosité était ailleurs et une question me traversait toujours l'esprit : celle de savoir ce que les pêcheurs artisans de la R.D.Congo font de toutes ces étendues d'eau ; comprennent-ils qu'ils sont en train de naviguer sur une grande richesse peu exploitée ? Il leur suffit de mettre un peu d'ordre et de détermination pour transformer toutes ces potentialités en richesses et changer la vie des milliers des pêcheurs artisans ?

Quarante ans de déclin

La Providence a doté le pays de nombreux lacs, de fleuves et rivières parmi le plus poissonneux du monde, capable de nourrir toute la population de la R.D.Congo et le surplus pouvait servir à l'exportation vers d'autres continents.

Jusque vers les années 80, la pêche artisanale était encore florissante en R.D.Congo. Des captures impressionnantes venaient de tous les grands centres de pêche : Pool Malebo, la chute Wagenia pêcherie de Vichumbi, Mbandaka, Kindu, Uvira, Moba, Moanda, Kalemie, Kapolowe, Bukama, Kongolo ; ils faisaient la fierté et l'honneur du pays et du pêcheur artisan. Mais hélas, plus les années passaient, plus ce sous-secteur vital faisait face à des nombreux défis, climatiques, environnementaux, démographiques, sécuritaires, culturels etc… qui ont précipité son effondrement, en R.D.Congo et dans bien d'autres pays en Afrique au sud du Sahara. De ce fait, environ ¾ des pêcheurs artisans vivent dans une grande précarité, à quelques exceptions près, certains pêcheurs artisans propriétaires des bateaux de pêche.

La faillite de la compagnie de transports SNCC et ses conséquences sur la pêche

Le colonisateur belge avait bien compris que sans le chemin de fer, le Congo-Belge ne valait rien.
Cet immense réseau ferroviaire implanté dans le pays reliait toutes les provinces de la république mais également le pays à d'autres pays voisins comme la Zambie, l'Angola, la Tanzanie et le Burundi à partir de la gare centrale de Kalemie.

La fluidité des personnes et de leurs biens était garantie et à moindre coût.
Les habitants du Maniema, Haut-Lomami, Haut-Katanga, Lwalaba, et les deux ex provinces du Kasaï avaient le train de marchandises et le courrier deux fois la semaine.

Cette régularité permanente du train courrier et marchandises offrait aux habitants une grande opportunité de travailler sur les différents marchés locaux.

Selon les témoignages recueillis auprès de nombreux pêcheurs artisans regroupés dans la faitière COPETANG, les statistiques obtenues auprès de la Division provinciale de la pêche, le service commercial de la SNCC et quelques femmes mareyeuses du Lac Tanganyika, entre les années 1970- 1980 jusqu'à 70 tonnes des produits halieutiques du Lac Tanganyika partaient vers de grands centres de consommation et même à Kinshasa, en Tanzanie, au Burundi et certaines villes Européennes où il y avait une forte concentration des congolais.
Cette dynamique contribuait efficacement à maintenir l'équilibre de l'économie locale, la promotion et la valorisation de la filière pêche artisanale, à la survie des nombreuses familles qui dépendaient de ce secteur, à la création de petits emplois créés par des services intermédiaires et à la sécurité alimentaire tant des producteurs que des consommateurs.

L'absence de transports menace les activités des jeunes et des femmes

La fréquence régulière du train courrier et marchandises motivait tous les habitants à beaucoup travailler ; les pêcheurs artisans, les agriculteurs, éleveurs, vendeurs, commerçants avaient la ferme assurance de beaucoup produire pour mieux vendre. Mais la faillite de la SNCC a mis fin à tout le circuit jusqu'à le rendre improductif. Le train n'arrive à Kalemie qu'une fois tous le 6 ou 7 mois ce qui engendre des perturbations graves sur le quotidien des habitants de la contrée. Plusieurs travailleurs directs et indirects impliqués dans filière pêche ont été affectés :
* Des jeunes entre 20 et 35 ans qui gagnaient leur vie en assurant le chargement et le déchargement de wagons de la SNCC destinés à acheminer les produits halieutiques du Lac Tanganyika vers d'autres provinces du pays sont désormais sans occupation. Ces nombreux jeunes, par manque d'un travail journalier rémunérateur se livrent volontiers au banditisme urbain, à l'ivrognerie, etc…

* Les femmes mareyeuses constituent également un groupe touché par cette crise. Ces courageuses femmes qui se battent au quotidien pour leur propre survie et celle de leurs familles respectives parfois au péril de leur dignité pour nourrir des nombreux consommateurs vivent dans une incertitude.
Sur 57 femmes mareyeuses interrogées, 14 femmes soit environ 24,5% ont déclaré avoir abandonné ce travail pour plusieurs raisons :
– La rareté des produits halieutiques à vendre devenus de plus en plus rares auprès des pêcheurs artisans ;
– Les difficultés d'écouler les produits du fait de la baisse du pouvoir d'achat des ménagères secouées par la crise économique ;
– Les pertes d'argent occasionnées du fait du non écoulement des produits frais facilement périssables ;
– Le paiement parfois difficile des produits halieutiques vendus à crédit auprès de certains consommateurs moins solvables.
– L'instabilité des prix d'achat des produits halieutiques.
– Par ailleurs 42 femmes mareyeuses interrogées soit 73,6% s'accrochent encore au métier parce qu'elles n'ont pas de choix, bien qu'elles reconnaissent qu'il ne rapporte plus comme dans le passé.
– Enfin une femme sur le 57 enquêtées a avoué être à la croisée des chemins. Sans décision, ni vision, ni objectif, elle reste disponible pour toute occupation qui se présentera devant elle.

* Les commissionnaires des wagons de la SNCC sont condamnés au chômage par la force des choses car la demande des wagons pour le transport des produits halieutiques devient de plus en plus rare.

* Les commerçants qui se sont spécialisés dans la vente des produits halieutiques du lac Tanganyika, eux aussi ne savent pas à quel saint se vouer.

* Les bûcherons : le fumage, le salage restent jusqu'à nos jours le seul mode de transformation et de conservation des poissons frais du lac Tanganyika pratiqué par les pêcheurs artisans. Les bûcherons de la ville ne fournissent plus de grande quantité des bois pour le fumage et le séchage des poissons.

* Les consommateurs : non seulement ils ont perdu le pouvoir d'opérer un choix libre et volontaire des aliments à consommer, mais ils sont aussi à la merci de toutes les spéculations de prix sur les marchés locaux.

* L'état congolais subit de plein fouet les effets de cette perturbation. Les services d'assiette fiscale de l'état en province du Tanganyika sont amputés des taxes à percevoir liées à ce circuit commercial et cela constitue un manque à gagner pour le trésor.

Des initiatives pour et par les femmes

Cependant des initiatives louables sont entreprises dans d'autres parties de la République et même d'autres pays africains : Congo Brazzaville, Guinée, Sénégal, Afrique du sud, Mauritanie dans l'encadrement des femmes mareyeuses.

En R.D.Congo nous saluons les efforts de Madame Patricia Maisha qui tente à sa manière d'impulser une bonne dynamique dans l'encadrement de ces travailleuses de la filière pêche à l'Ouest du pays. Nous envisageons de mettre en place dans les jours à venir une synergie nationale et régionale de collaboration des femmes mareyeuses autour des actions concertées à mener au niveau local, national et régional. Le but de toutes ces actions est d'honorer cette femme pêcheuse africaine qui combat jour et nuit pour le maintien de la filière pêche !!! Bravo pour elle.

Sortir d'une simple pêche de subsistance

La pêche dans la province du Tanganyika reste un des secteurs clés pour dynamiser l'économie locale déjà malade. L'Etat a la lourde responsabilité d'encadrer ce secteur pour faire de cette pêche artisanale un véritable moteur du développement aux services de nos communautés.
Le gouvernement doit mettre en place des mesures incitatives en faveur des pêcheurs artisans pour les pousser à pratiquer une pêche artisanale professionnelle capable de créer les emplois et générer des recettes comme dans le passé.
Les pêcheurs doivent développer à leur tour une résilience, se mettre ensemble pour chercher des solutions appropriées à leurs différents problèmes et sortir petit à petit d'une pêche artisanale de subsistance qui les maintient dans une vie de misère des années. Il suffit d'oser !!!

KAPALAY KABEMBA Jean-Pierre
Kalemie R.D.Congo

Les Génies des mers

2026-10-01T16:20:38Z

Bill François
Valentine Plessy
éd Flammarion 2025.
350 p

Voici un libre de vulgarisation scientifique qu'on ne peut oublier. Bill François est un biophysicien qui nous fait découvrir avec humour et simplicité l'incroyable diversité des outils biophysiques mis en œuvre par les animaux marins pour assurer leur survie. Les illustrations de Valentine Plessy facilitent aussi la compréhension de mécanismes parfois étranges. Bill François nous décortique les raisons de l'étonnante longévité du requin du Groenland, véritable mathusalem des mers parmi d'autres, mais il reste perplexe devant la manie obsessionnelle des xénophores qui collectionnent apparemment sans raison d'autres coquillages pour décorer leur coquille.
L'analyse est savante mais toujours pédagogique et nous fait aussi découvrir tout ce que ces recherches peuvent nous apporter. On apprend ainsi comment la raie torpille a été à l'origine de la découverte de l'électricité. On comprend aussi comment les connaissances approfondies du fonctionnement de ce monde animal peuvent nous être utiles. On sait comment un modeste ver marin peut nous aider à améliorer certains traitements thérapeutiques. Il n'est pas étonnant que de grandes entreprises chimiques et pharmaceutiques s'intéressent à ces découvertes et cherchent à breveter le vivant parce qu'elles peuvent bouleverser nos pratiques de soin et ainsi assurer de confortables profits.
Ce n'est pas un aspect évoqué par Bill François

Alain Le Sann

AQUACULTURE : UN DEMI-SIÈCLE D'ÉMERGENCE

MORALES Hector Luis — 2026-10-01T15:47:09Z

Ces notes ont pour objectif de résumer un long parcours, s'étendant sur plusieurs siècles, dans l'évolution humaine de la gestion des êtres de la nature ou du milieu aquatique. D'une part, elles rassemblent des données sur l'exploitation traditionnelle, par le biais de la pêche ou de la gestion limitée des poissons ou d'autres espèces, telles que les huîtres ou les algues.

L'attribution du terme « ÉMERGENCE », dans ce résumé, revêt un caractère historique : l'aquaculture a ÉMERGÉ il y a plusieurs siècles, sous diverses formes, pour devenir aujourd'hui un phénomène universel. Il convient de noter que les informations ont été recueillies à partir de divers travaux et recherches antérieurs, notamment ceux présentés par l'auteur de cet article dans une thèse de doctorat en sociologie à l'Université catholique de Louvain, en Belgique, en 1978, ainsi que dans l'ouvrage LA RÉVOLUTION BLEUE, AQUACULTURE ET ÉCODÉVELOPPEMENT, Mexique, 1978, et encore dans un article du même auteur, présenté à la CEPAL, publication de 1978, Mexique, 1985.

Cet article est disponible en espagnol

SES DÉBUTS

L'intervention des êtres humains sur les espèces végétales et animales marque le début d'une phase historique de contrôle plus direct des ressources naturelles. Dans le cas de l'agriculture, on passe d'une forme de cueillette de fruits et de racines sauvages à leur culture, c'est-à-dire jusqu'à la gestion des phases de semis, de croissance et de reproduction. De la même manière, on intervient dans la sélection et la gestion intensive des espèces animales. Cela a généralement commencé sous forme de chasse, puis, peu à peu, des systèmes d'élevage, de sélection des espèces et de gestion intensive de certaines races se sont mis en place.

Ces processus sont liés aux systèmes de gestion qui trouvent leur origine dans la pisciculture et dans d'autres formes de cultures ou d'élevages aquatiques, également appelés « aquaculture » ou cultures dans l'eau, par opposition à l'« agriculture » ou culture sur terre.

L'aquaculture a une histoire plus récente que l'agriculture, bien qu'il existe des traces d'élevage de poissons en Chine remontant à plus de 4 000 ans. On trouve également des exemples importants de culture de plantes aquatiques chez les Aztèques, d'algues marines au Japon, ainsi que d'élevage d'huîtres, de moules et de certains crustacés dans différentes parties du monde. Si la révolution néolithique a été à l'origine du développement de l'agriculture, la « révolution bleue », c'est-à-dire la diffusion massive de la culture d'espèces aquatiques, n'en est encore qu'à ses débuts.

Le processus de culture en milieu aquatique, ou « aquaculture », est également lié à celui de l'AGRO-PISCICULTURE, qui inclut un aspect de domestication des espèces aquatiques et qui s'effectue en combinaison avec l'agriculture, une technologie mieux connue. Ce sujet sera abordé dans cet article.

LES FORMES D'AQUACULTURE.

Dans cet article, nous aborderons le thème de l'aquaculture, en tant que mode de gestion durable des produits aquatiques, ainsi que certaines pratiques actuellement mises en œuvre au Chili : la mytiliculture, la salmoniculture, ainsi que d'autres expériences et travaux de recherche axés sur la reproduction contrôlée d'espèces aquatiques, parmi lesquels figure le développement des AMERB, ou zones de gestion des ressources benthiques.

INTRODUCTION À L'AQUACULTURE.

À l'origine, la chasse et la pêche constituaient les principaux moyens d'accéder aux ressources naturelles. C'était la situation à laquelle les premiers groupes humains devaient faire face pour se nourrir et survivre. Ils n'avaient aucun contrôle sur les cycles de reproduction et de croissance des espèces. Peu à peu, des formes de « culture » des espèces végétales et de « domestication » des animaux ont fait leur apparition. Le blé en Asie Mineure et en Égypte, le riz en Asie, le maïs en Amérique du Nord, la pomme de terre en Amérique du Sud. Le chien, le chat, le cheval, les oiseaux et d'autres animaux témoignent de ce processus qui, selon nous, a duré de nombreuses années, voire des siècles.

Le passage d'écosystèmes naturellement abondants à des savanes et des terres moins productives, aux climats variables, a marqué le moment où l'on est passé à des modes de gestion nécessitant de « contrôler » le processus, en récoltant et en sélectionnant les graines des végétaux, ainsi qu'en chassant et en pêchant les espèces animales avec lesquelles ils partageaient des habitats communs. L'agriculture s'est répandue sur toute la planète, avec la mise en culture de vastes étendues de terres, à proximité de sources d'eau telles que des rivières ou des lacs. Il s'agit là de processus de longue durée qui font partie intégrante de l'évolution de l'espèce.

Le passage de la « chasse » et de la « cueillette » à l'« agriculture » a marqué un changement de « logique » dans la gestion des ressources. Dans le premier cas, l'essentiel résidait dans la connaissance des déplacements des proies et la maîtrise des armes ou des outils de chasse ; on ne se préoccupait pas de leurs cycles de vie, qui étaient régis par les conditions de la nature.

Dans le domaine de l'agriculture, il s'agissait de gérer progressivement les phases de sélection des plantes, de gestion de leurs stades de croissance et de récolte. Certains chercheurs affirment que c'est en « cultivant » la terre que naît la « culture », c'est-à-dire les habitudes, les gestes et les produits qui se reproduisent différemment selon leurs acteurs. Dans ce cas précis, il fallait « planifier » le processus de production des légumes et des plantes, ainsi que celui de la reproduction des animaux et des organismes aquatiques. La gestion des espèces aquatiques, a été très lente dans l'histoire de l'humanité. En Chine, on pratiquait déjà l'élevage de carpes dans des étangs quatre siècles avant Jésus-Christ. Au Japon, on recense une culture rudimentaire de mollusques, en l'occurrence des huîtres, tout comme en Bretagne, en France. Il s'agissait toutefois d'expériences isolées.

Ce n'est qu'à la fin du XXe siècle que l'aquaculture s'est développée comme une solution prometteuse pour nourrir une population mondiale avoisinant les HUIT MILLIARDS d'habitants. La FAO des Nations Unies, ainsi que des organismes nationaux de la République populaire de Chine, des États-Unis d'Amérique et d'autres pays, ont mis en place des programmes de formation d'experts et de diffusion des techniques de gestion aquacole, ce que l'on a appelé la « RÉVOLUTION BLEUE ».

La production aquacole a dépassé les captures ou la chasse mondiales de produits de pêche, comme le montrent les statistiques de la FAO. Au milieu du XXe siècle, certains experts internationaux prédisaient que les captures importantes de cette époque pourraient atteindre un « plafond » dans quelques années et c'est pourquoi ils encourageaient des initiatives en faveur du développement de formes d'aquaculture. Certaines espèces ont été sélectionnées dans le cadre de la recherche et de la production. Les salmonidés ont notamment fait l'objet d'une attention particulière en Norvège, au Japon, en Amérique du Nord et au Chili. Les mytilidés ont été cultivés très tôt en Espagne. Les huîtres dans de nombreux pays, tout comme les algues. Certains poissons d'eau douce ont fait l'objet d'importants projets de production de masse et de commercialisation à l'échelle mondiale, comme le tilapia en Chine et les siluridés au Vietnam. Les crevettes de mer ont fait l'objet de projets coûteux dans des pays d'Asie et d'autres continents.

On constate que ces projets s'orientent dans trois directions aux connotations différentes.

Tout d'abord, on observe de grands projets à caractère public, dont beaucoup ont des objectifs et des répercussions sociales, même si certains sont menés par des entreprises privées. C'est le cas, par exemple, du soutien fiscal accordé aux entreprises d'électricité pour la construction d'élevages de saumons en Suède. Dans certains pays également, des installations d'élevage d'espèces ont été encouragées, comme on l'a vu avec les carpes en Asie, les salmonidés au Chili et les tilapias au Mexique.

Deuxièmement, de grandes entreprises capitalistes ont lancé des projets d'aquaculture du saumon ; ces entreprises se sont développées en Norvège, par exemple, puis au Chili, atteignant une envergure internationale. Il s'agit d'un processus purement capitaliste, couvrant l'ensemble de la chaîne de production : laboratoires de recherche sur la biologie des espèces, identification des espèces destinées à la reproduction, centres d'élevage et alimentation des alevins, bassins de croissance, mise en place de systèmes de distribution et d'internationalisation, etc.

En troisième lieu, le développement de l'aquaculture non capitaliste, souvent appelée aquaculture paysanne ou à petite échelle, a été présenté. Il s'agit d'un système qui se préoccupe de la préservation des ressources et de l'environnement naturel, souvent inspiré par l'ÉCODÉVELOPPEMENT. Ce concept a été présenté en 1972 lors de la Conférence des Nations Unies en Suède et défendu notamment par le professeur Ignacy SACHS à Paris.

"VOTRE PATIENT VOUS ATTEND".

Les expériences qui ont marqué les étapes importantes de l'élevage en captivité ont eu lieu tant en Asie qu'en Europe. En Chine, on rapporte une tradition d'élevage de diverses espèces de carpes dans des étangs en milieu rural. Par ailleurs, on pratiquait au Japon la récolte de naissains d'huîtres, tout comme c'était le cas sur la côte ouest de la France.

Une ancienne tradition des familles juives aurait permis de maintenir la carpe au menu familial, en tirant parti du fait que cette espèce pouvait arriver vivante dans la cuisine, garantissant ainsi sa qualité. Certains monastères européens auraient ainsi entretenu des étangs pour l'élevage de ces poissons.

Au Chili, l'élevage des salmonidés a été introduit au début du XXe siècle, dans les centres piscicoles de Río Blanco, Los Andes et à la station piscicole de Lautaro, en Araucanie. C'est à partir de ces centres que des spécimens ont été relâchés pour peupler les canaux, les rivières, les réservoirs et les lacs du Chili. Dans les années 60-70 du XXe siècle, l'Institut de développement agricole (INDAP), en collaboration avec l'Institut de promotion de la pêche (IFOP), a mis en place plusieurs programmes en faveur de l'activité de pêche, notamment auprès de groupes de pêcheurs artisanaux organisés en coopératives.

LES ÉTAPES CLÉS DE L'ÉMERGENCE.

Nous soulignerons trois initiatives majeures qui ont constitué des ÉTAPES CLÉS annonciatrices et des signaux précurseurs de cette RÉVOLUTION BLEUE

1. La FAO, l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, qui, depuis son siège à Rome, a publié des documents rassemblant et soutenant des expériences menées à travers le monde. Sans oublier les recherches menées depuis ce siège afin de prévenir l'épuisement de la productivité des océans et de souligner l'urgence de développer l'élevage d'espèces aquatiques.

2. L'initiative du Congrès des États-Unis d'Amérique, qui a encouragé dans les années 1970 une recherche dirigée par le Dr John BARDACH, laquelle a jeté les bases d'une publication majeure.

3. Les programmes asiatiques, notamment en Chine, aux Philippines et en Indonésie, en faveur d'un développement massif de l'aquaculture, principalement en eau douce. Ces programmes étaient initialement étroitement liés à l'agriculture et à l'élevage intensifs, ainsi qu'à la gestion des déchets et à la production de biogaz. La FAO a recensé près de 6 millions de digesteurs de méthane.

SON ÉVOLUTION RÉCENTE. DONNÉES DE LA FAO (1)

LA PÊCHE ET L'AQUACULTURE MONDIALES EN UN COUP D'ŒIL
(1) État mondial de la pêche et de l'aquaculture – Version abrégée. Rome. 2024

L'année 2022 a été une année record pour la production, la consommation et le commerce des produits de la pêche et de l'aquaculture. La production mondiale a atteint un nouveau record de 223,2 millions de tonnes, dont 185,4 millions de tonnes (équivalent poids vif) d'animaux aquatiques et 37,8 millions de tonnes (poids humide) d'algues.

La production aquacole a atteint un niveau record de 130,9 millions de tonnes, dont 94,4 millions de tonnes d'animaux aquatiques et 36,5 millions de tonnes d'algues. Pour la première fois, la production d'espèces animales issues de l'aquaculture (51 %) a dépassé celle de la pêche de capture.

89 % de la production totale d'animaux aquatiques ont été destinés à la consommation humaine, soit l'équivalent de 20,7 kg par habitant. La consommation apparente par habitant de produits aquatiques d'origine animale a continué de croître, avec une augmentation d'environ 1,4 % par an, passant de 9,1 kg en 1961 à 20,6 kg en 2021, sous l'effet d'une augmentation de l'offre, des progrès technologiques en matière de conservation et de distribution, de l'évolution des préférences des consommateurs et de la hausse des revenus.

Les exportations de produits aquatiques d'origine animale ont augmenté de 19 % (en valeur) en 2022 par rapport à 2019. Elles ont représenté 38 % de la production totale et ont généré 192 milliards de dollars américains. Ce nouveau record mondial représente plus de 9,1 % du commerce agricole total (hors produits forestiers) et environ 1 % du commerce total de marchandises en valeur en 2022

Ces chiffres masquent d'importantes disparités entre les régions, les sous-régions et les pays. Les pays asiatiques ont contribué à hauteur de 70 % à la production totale d'animaux aquatiques, suivis par les pays d'Europe, d'Amérique latine et des Caraïbes (9 % chacun), d'Afrique (7 %), d'Amérique du Nord (3 %) et d'Océanie (1 %). La Chine est restée le premier producteur en 2022 (36 %), suivie de l'Inde (8 %), de l'Indonésie (7 %), du Viêt Nam (5 %) et du Pérou (3 %).

EMPLOI DANS LA PÊCHE ET L'AQUACULTURE.

L'emploi dans le secteur primaire de la pêche et de l'aquaculture en 2022 a été estimé à 61,8 millions de travailleurs à temps plein, à temps partiel et occasionnels, soit une légère baisse par rapport aux 62,8 millions enregistrés en 2020, avec 54 % de la main-d'œuvre employée dans la pêche et 36 % dans l'aquaculture, tandis que 10 % de la main-d'œuvre du sous-secteur n'était pas précisée.

L'Asie employait 85 % des travailleurs, suivie de l'Afrique (10 %) et de l'Amérique latine et des Caraïbes (4 %), tandis que l'Europe, l'Océanie et l'Amérique du Nord ne représentaient ensemble que 1 %. La plupart des aquaculteurs se trouvaient en Asie (95 %), suivie de l'Afrique (3 %) et de l'Amérique latine et des Caraïbes (2 %). Dans le secteur de la pêche, 77 % de la main-d'œuvre mondiale se trouvait en Asie, 16 % en Afrique et 5 % en Amérique latine et dans les Caraïbes.

Lorsque des données ventilées par sexe sont disponibles (66 % des données), les femmes représentaient 24 % des pêcheurs et aquaculteurs (28 % dans la pêche continentale) et 62 % des travailleurs de la transformation en 2022. 53 % des femmes travaillaient à temps plein, contre 57 % des hommes. Toutefois, des problèmes d'égalité entre les sexes persistent, notamment l'écart salarial, la reconnaissance insuffisante de la contribution des femmes au secteur et la violence sexiste.

L'Asie est le continent dominant en matière d'aquaculture, avec 79 % des récoltes mondiales en 1985-1987 et un chiffre impressionnant de 89 % en 2015-2017. Au cours de ces mêmes trente années, ce continent a contribué à hauteur de 90 % à la croissance annuelle moyenne des récoltes mondiales (environ 2 030 000 tonnes par an).

Il est intéressant de noter que sur les 10 % restants de la croissance, l'Amérique latine et les Caraïbes (ALC) en assurent la plus grande partie (4 %), avec une moyenne annuelle de 94 000 tonnes, tandis que l'Afrique y contribue à hauteur de 63 000 tonnes par an (2,8 % du total), l'Europe à hauteur de 61 000 tonnes par an (2,7 % du total) et l'Océanie à hauteur de seulement 6 100 tonnes (0,3 %).

Le modèle et les expériences de développement de l'aquaculture chinoise constituent une leçon précieuse pour d'autres pays en développement dans leurs efforts visant à promouvoir et à développer l'aquaculture :

• L'aquaculture peut se développer de manière durable pour produire de la nourriture et créer des emplois, ainsi que pour améliorer les revenus et la qualité de vie des populations rurales et urbaines, luttant ainsi contre la faim et la pauvreté ;

• La volonté et la détermination de mettre en place des politiques solides de soutien au secteur constituent le moteur permettant de rendre l'aquaculture durable et économiquement florissante ; cela pourrait être réalisé grâce à des investissements dans la recherche, la technologie et les services de vulgarisation pour la protection, la conservation et la gestion de l'environnement naturel et des ressources, ainsi que par la création d'opportunités de marché ;

• L'utilisation optimale des facteurs de production, y compris les ressources humaines, l'amélioration continue du cadre juridique et réglementaire pour le développement du secteur, ainsi que les avancées scientifiques en matière de technologies de production renforceront l'aquaculture et garantiront sa durabilité. L'aquaculture contribuera ainsi de manière significative à la croissance économique grâce à la production alimentaire, à la création d'emplois et de devises, ainsi qu'à la mise en place d'infrastructures, en particulier dans les zones rurales.

• L'élevage de crevettes a connu une croissance remarquable depuis les années 1980, devenant un élément essentiel de la production halieutique mondiale et le deuxième plus grand commerce de produits de la mer après le saumon. Face à l'augmentation de la demande en fruits de mer et au déclin des populations sauvages, l'aquaculture constitue une alternative cruciale pour faire face à la pénurie alimentaire.

• La Chine est en tête de la production mondiale de crevettes depuis 1991 et représente une part importante de l'élevage d'animaux aquatiques. Malgré ce succès, le secteur est confronté à des défis à long terme, tels que les problèmes environnementaux et la gestion des maladies. Les recherches actuelles ne disposent pas d'informations exhaustives sur les tendances en matière de production, d'importation et d'exportation de crevettes au cours des deux dernières décennies.

L'AQUACULTURE AU CHILI

En 2023, la production aquacole au Chili atteint 1 503 MMT, dominée par l'élevage des salmonidés (72,5 % du total) et des moules (25,9 %). Le Chili est actuellement le deuxième producteur mondial de saumon et occupe également cette position dans la production de moules, derrière la Chine¹. L'aquaculture commerciale chilienne produit actuellement plus de 1,5 MMT en 2023 et occupe la huitième place mondiale en termes de volume récolté entre 2020 et 2022²

Le secteur de la production et de la commercialisation des mytilidés, qui a généré plus de 64 millions de dollars US en 2006, soit une hausse de 60 % par rapport à l'année précédente, prévoit des taux de croissance annuels de 20 %. C'est pourquoi elle prévoit de dépasser les 140 millions de dollars US de livraisons d'ici 2012. Cette évolution est favorisée par une baisse de l'offre des pays européens traditionnellement spécialisés dans la mytiliculture, ce qui crée davantage d'opportunités pour les producteurs locaux et génère environ 6 500 emplois directs, selon un article publié aujourd'hui dans Estrategia.

Sur les 1 198 centres d'élevage de moules que compte la région des Lacs, agréés pour la production de mytilidés, près de 90 % sont des PME et on estime que cette activité nécessite 17 000 emplois formels et 5 000 emplois indirects.

En effet, on compte déjà une trentaine d'entreprises exportatrices de mollusques bivalves dans le pays, qui sont situées à près de 100 % dans la Xe région. En effet, selon la Direction de la promotion des exportations du Chili (ProChile), les entreprises en tête du classement des exportateurs de mollusques bivalves en 2006 étaient Toralla, avec des expéditions (FOB) totalisant 13,3 millions de dollars US ; suivie par la société de pêche Camanchaca, avec 6,3 millions de dollars US ; Agromar (5,8 millions de dollars US) ; la Société de pêche Pacífico Austral, qui a réalisé un chiffre d'affaires de 5 800 dollars américains ; Conservas y Congelados de Puerto Montt (5,2 millions de dollars américains) ; Ría Austral (3,6 millions de dollars américains) ; Bagamar (3,6 millions de dollars américains) ; Pacific Gold (2,5 millions de dollars américains) et Mytilus (2,4 millions de dollars américains).

En termes de volume, 27 152 tonnes de moules (Mytilus chilensis) ont été exportées au cours de la période écoulée, ce qui représente une hausse de 45 % par rapport à l'année précédente, les principales destinations étant l'Espagne, l'Italie, la France, les États-Unis, l'Allemagne et les Pays-Bas.

À l'heure actuelle, près de 98 % de la production de mytilidés provient de la Xe région, avec des prix de référence oscillant entre 2,5 et 3 dollars américains le kilo d'IQF (chair) – un produit qui représente environ 70 % de l'offre, tandis que les 30 % restants correspondent à des demi-coquilles et des coquilles entières, ou « jugosón ».

SES APPORTS À L'HUMANITÉ.

Au vu des progrès liés à l'« essor » historique de l'aquaculture dans le monde, il convient de ne souligner que deux aspects, parmi tant d'autres, à savoir :

1. Une contribution importante réside dans son rôle dans l'alimentation d'une population mondiale croissante. Cela vaut tout particulièrement pour les populations en forte augmentation en Asie et en Afrique, continents où la famine est une réalité, mais qui disposent d'espaces aquatiques et d'espèces à forte productivité.

2. Un deuxième atout réside dans sa contribution à la création d'emplois, en particulier dans ce qu'on appelle l'économie paysanne et familiale. Il convient de souligner que cette « création d'emplois » s'applique également aux unités de production sous forme de moyennes et grandes entreprises, comme l'ont démontré les exemples de la salmoniculture en Norvège et au Chili.

SES DÉFIS ENVIRONNEMENTAUX.

Défis positifs. Il convient de souligner l'impact que peut avoir le développement de l'aquaculture sur la valorisation d'espaces aquatiques actuellement non pris en compte, tels que l'ensemble des lacs, des rivières ou des littoraux marins. Ce phénomène a été largement démontré en Asie (en Chine notamment) et s'est également vérifié dans les baies du sud du Chili. On a également souligné sa contribution à la création d'emplois, que ce soit dans les populations côtières ou en milieu rural. On met ici en avant les apports des principes énoncés de l'ÉCODÉVELOPPEMENT et du DÉVELOPPEMENT DURABLE.

Défis négatifs. Le cas de la salmoniculture ou des cultures intensives à semi-intensives a été largement évoqué ; leurs impacts se font généralement sentir sur les zones côtières, au fond de la mer ou dans les lacs. Cela s'explique soit par le fait que les déchets issus des moyens de production (plastiques ou matières solides) ne sont pas récupérés, soit par le rejet direct dans les eaux de déchets alimentaires ou de produits chimiques. Il convient de reconnaître les efforts déployés par l'industrie salmonicole et par divers systèmes de production aquacole d'espèces variées (algues, mollusques ou autres), que ce soit par le biais de mesures de régulation ou par l'adoption de normes juridiques applicables à ces systèmes.

CONCLUSIONS.

En ce qui concerne le chemin parcouru, on peut dire qu'il s'agit d'un parcours long et difficile. Il reste encore à mener des recherches sur les conditions historiques, en particulier celles où l'agriculture occupait une place prépondérante. Le cas de la Chine peut mettre en évidence certains des facteurs, notamment d'ordre politique, qui ont permis l'« émergence » de cette forme de relation avec les espèces et le milieu aquatique.

On peut souligner que l'histoire moderne a été marquée par une dialectique à double sens : d'une part, l'appropriation du « savoir-faire » et du patrimoine génétique de nombreux systèmes traditionnels par des centres de recherche, d'où ces connaissances ont été transférées vers des systèmes entrepreneuriaux et financiers à des fins purement capitalistes. C'est l'histoire des centres de recherche soutenus par des banques internationales et qui ont travaillé sur des espèces telles que le blé, le maïs, le riz, la pomme de terre et d'autres. Il en résulte une forte élimination des génomes traditionnels ainsi que la privatisation et la commercialisation d'espèces recombinées à partir des espèces traditionnelles. Ce « modus operandi » s'est répété dans le cas d'espèces aquatiques, comme cela a été le cas pour la salmoniculture et l'élevage de divers crustacés.

La deuxième grande dialectique a été, à notre sens, celle entre l'économie capitaliste moderne et les systèmes de production non capitalistes, en particulier dans ce qu'on appelle « l'économie paysanne ». Les répercussions du développement des entreprises capitalistes ont été visibles, d'une part, dans leurs relations avec l'environnement et, d'autre part, dans la prolétarisation d'un grand nombre de travailleurs.

Le grand « essor » de l'aquaculture à l'époque moderne ne se présente pas seulement comme une curiosité historique et scientifique. Il s'agit avant tout d'un atout qui doit permettre à l'humanité, en particulier à celle qui vit avec très peu de moyens, notamment en milieu rural, de survivre sur une planète où la production et la quasi-totalité de l'économie sont entre les mains de pouvoirs qui ne respectent pas toujours ni les besoins humains ni la nature.

BIBLIOGRAPHIE

BARDACH, J, RICHTER, J. (1968). The status and potential of aquaculture. Executive Office of the President. USA PB 177760.
FAO (2024). The State of World Fisheries and Aquaculture – Summary Edition. Rome. 2024
MORALES, H. (1978) From Fishing to Aquaculture : Transition Processes in Natural Resource Management. PhD thesis in Sociology, Catholic University of Louvain, Belgium.
MORALES, H. (1978) Aquaculture and Eco-development : The Blue Revolution. Nueva Imagen, Mexico.
MORALES, H. (1985) Agro-fish farming and integrated systems in rural development strategies in Latin America. ECLAC, Mexico Sub-office

EXPRESSIONS CULTURELLES DE LA PÊCHE ARTISANALE

MORALES Hector Luis — 2026-10-01T15:37:34Z

Cet article présente quelques conclusions tirées d'expériences et de réflexions sur les expressions culturelles des communautés de pêcheurs artisanaux. Le sujet est abordé à la fois sur la base de publications antérieures de l'auteur et de contacts avec divers groupes de travailleurs du secteur ainsi qu'avec certains dirigeants de leurs organisations. Partant de la définition de la culture comme un ensemble d'éléments qui définissent l'identité d'un groupe, ses expressions culturelles sont présentées à travers des récits issus tant de la profession elle-même que d'études menées de l'extérieur. La source d'identité dans la vie professionnelle en mer est analysée. D'autres éléments sont également considérés comme culturels : l'environnement des ports de pêche, leurs engins de pêche, leurs bateaux, leur gastronomie, leurs « surnoms », la sécurité sociale, leurs fêtes patronales. Il est admis qu'il ne s'agit là que de la description d'une réalité pouvant constituer un filon pour des recherches et des analyses plus approfondies. Cet article n'a aucune prétention scientifique.

01. INTRODUCTION.

J'ai passé de longues années sur les bancs des écoles et des universités et j'ai parcouru de nombreux pays à travers le monde, visitant des criques et des ports de pêche, observant l'environnement de leurs installations et de leurs quais, et j'ai pu voir comment ils s'organisent, cohabitent, discutent et se disputent. Mais j'ai aussi été témoin de leurs gestes de solidarité, de leur élan envers un monde qui souffre de la faim ou qui lutte pour ses droits, en offrant gratuitement leur poisson ou leurs fruits de mer. Je les ai vus prendre la mer à l'aube pour poser leurs engins de pêche, naviguant sur des « bongos » fragiles mais robustes, revenant à midi pour négocier leur prise avec les marchands et les poissonniers. Je les ai également vus partir vers les mers australes à la recherche de crabes-taureaux, ou vers le nord inhospitalier pour pêcher leur morue. Je les ai aussi vus se rendre aux réunions de leurs organisations pour discuter de leurs affaires et de leurs revendications. Et je les ai vus dans leurs coins familiers, tissant et retissant leurs liens affectifs. Et bien plus encore. Tout cela, nous l'appelons des « expressions culturelles », la culture d'une vie riche en aventures, entre mer et terre, stable et changeante, mais aussi jalouse de sa richesse, qui reste souvent secrète et obscure face au conformisme urbain et traditionnel. [1]

Cet article est disponible en espagnol :

O2. OUVRIR DES PORTES.

Dans ce cas, ouvrir la porte signifie entrer dans un monde d'expériences qui ont déjà été observées et contemplées par des personnes venues de l'extérieur, ou, dans certains cas, par des personnes issues de ce monde que nous souhaitons contempler. Il convient de présenter quelques approches de ce qu'est la CULTURE. En effet, celle-ci se distingue de la NATURE, au sein de laquelle elle prend naissance. On dit qu'elle est née lorsque les humains ont commencé à « cultiver », délaissant la « cueillette » et la « chasse ». La culture s'effectue selon une autre « logique », ou selon des étapes, qui diffèrent de celles de la cueillette ou de la chasse. Il faut suivre « un processus » : disposer de reproducteurs ou de graines, les élever, les récolter, les conserver, etc. Les pêcheurs sont des « chasseurs » : ils récoltent ce que la mer leur offre. Ils ne se soucient pas de la « reproduction et de l'élevage ». La nouveauté réside dans l'« AQUACULTURE », c'est-à-dire l'élevage d'espèces dans l'eau. [2]

La culture des gens de mer se distingue de celle des communautés vivant sur la terre ferme, à cause de la vie « flottante » de ceux qui naviguent [3].

– a) Ils entretiennent une relation étroite et permanente avec l'océan ou le milieu aquatique, avec ses variations et ses mouvements de nature physico-chimique – qu'il s'agisse des courants, des températures, de la houle, des profondeurs ou des différents climats –, ou encore avec les diverses espèces et populations vivantes qu'ils exploitent ou capturent, ce qui exige un niveau particulier d'adaptation et de préparation, différent de celui requis sur la terre ferme ;

– b) Ils vivent dans un état permanent d'alerte et de risque, ce qui les amène à développer des mécanismes psychologiques et culturels particuliers de survie dans ce milieu.
– c) Au cours de leur activité professionnelle, ils sont souvent éloignés de leurs familles et de la vie sociale en général pendant de longues périodes, sans entretenir de contacts permanents avec elles
– d) Ils développent et pratiquent un système particulier d'apprentissage et de transmission des connaissances et du savoir, qui repose principalement sur l'expérience vécue. Cela les rend à la fois fermés, méfiants et individualistes face au monde extérieur des non-initiés ;
– e) Leur mode de vie, en particulier dans le cas des pêcheurs artisans, est marqué par un sens particulier de la liberté, qui découle de la nature même du travail en mer.
– f) Leur vie flottante et itinérante, faite de déplacements permanents à travers le monde ou de grandes régions, leur permet de découvrir d'autres cultures, avec des coutumes, des symboles, des croyances et des modes de vie divers, ce qui leur confère généralement un grand relativisme culturel et religieux, tout en conservant les références culturelles ou religieuses de leurs communautés ou pays d'origine.
– g) La perception globale de l'ensemble de leurs expériences de vie s'exprime souvent à travers une vision particulière du monde, dans laquelle ils intègrent les connaissances issues de leurs expériences.

03. EN REGARDANT PAR LA FENÊTRE.

Cet article a été intitulé « une fenêtre », à travers laquelle de nombreux écrivains ou chercheurs ont observé les habitudes et les expressions culturelles des gens de mer. Ces regards peuvent aider à mieux appréhender ce qui se vit dans les petits villages côtiers. Antonio Frei et Luis Vial ont rédigé un mémoire de sociologie dans le cadre de leur diplôme universitaire. Dans cette recherche, ils ont observé, à travers des actions participatives et des enquêtes, qu'en plus d'être des « pêcheurs-chasseurs », ces hommes étaient également des « herméneutes » de la mer. Le terme de « chasseurs » fait référence au fait que la logique de leur travail consiste à capturer ce qu'ils peuvent obtenir dans la nature, en l'occurrence dans l'océan, sans avoir à se soucier de la reproduction, de la préservation ou de la pérennité de ces ressources. En revanche, le concept d'« herméneutes » s'applique à leur capacité à « interpréter », à « traduire », à comprendre la profondeur de ce qu'est la mer et la vie marine. Il s'agit de la reconnaissance d'une « expression culturelle » cachée [4]

04. LE TRAVAIL EN MER, SOURCE D'IDENTITÉ.

Cette fois-ci, nous nous concentrerons sur le métier de pêcheur en tant que source de son identité, en partant de la reconnaissance d'une grande hétérogénéité des professions et des conditions régionales, en fonction des tâches qu'ils accomplissent. En recherchant l'origine et la signification du mot « travail », nous avons mis en évidence plusieurs dimensions, que nous expliquons ci-après :
Il existe une première dimension qui trouve son origine dans la Bible, héritage d'un récit qui reprend d'anciennes traditions. Selon la Genèse, chapitre 3, Dieu dit à la femme : « C'est dans la douleur que tu enfanteras tes enfants » et à l'homme : « C'est à la sueur de ton front que tu gagneras ton pain ».
Une deuxième dimension réside dans le fait qu'une part importante du travail le plus pénible était, et reste dans de nombreuses régions du monde, l'esclavage.
Une troisième dimension, apparue notamment pendant la révolution industrielle, réside dans le fait que, dans le monde du travail, les entrepreneurs « extraient et volent » les excédents de production.
Une quatrième dimension, plus actuelle, est l'émergence de la technologie comme soutien, voire comme substitut, de la présence humaine dans la production. C'est ainsi qu'apparaissent les « robots ».
Un aspect fondamental du travail des gens de mer, en particulier dans de nombreux métiers de la pêche artisanale, est ce sentiment de liberté que procure le fait de ne pas dépendre d'un « patron » qui les exploite avec des horaires et des salaires imposés. L'essentiel est que la pêche artisanale offre une grande marge de liberté. C'est l'un des attraits de cette activité. Il s'agit, en général, d'un métier qui n'exige pas de formation poussée, telle qu'elle est dispensée dans les établissements d'enseignement traditionnels. L'essentiel est que l'on puisse apprendre « sur le terrain ».

Essayons maintenant de comprendre le concept et la réalité de l'identité, qu'elle soit personnelle, familiale ou collective. Le mot « identité » signifie « être soi-même », c'est se reconnaître soi-même, mais aussi la manière dont les autres vous reconnaissent. Elle peut s'exprimer par le nom de famille, le prénom, la famille, la langue, la nationalité, la couleur de peau, la race, la profession ou l'activité professionnelle, le lieu d'origine ou la région, le surnom, ce dernier étant très courant chez les gens de mer, du moins dans les villages de pêcheurs du Chili.

Si l'on examine plus précisément les métiers de la mer, on constate qu'il existe des pêcheurs-chasseurs, des pêcheurs plongeurs en eaux profondes, des responsables de plongeurs, des récolteurs d'algues, des pêcheurs à la ligne et bien d'autres encore. Sans oublier les nombreux pêcheurs qui ont endossé des responsabilités au sein de diverses organisations locales, régionales, nationales, voire internationales ?

Qu'ont-ils en commun, ces métiers ou ces activités, qui puisse constituer un dénominateur commun dans la définition de leur identité ?

Nous pensons que ce qu'ils ont en commun et qui les unit tous, c'est d'être des GENS DE MER. La mer n'a pas de frontières et n'exige pas de passeport. La mer est active, elle est toujours en mouvement, mais celui qui la connaît peut suivre ses mouvements. La mer est profonde, mais il est très difficile d'en percer les profondeurs. La mer est généreuse, mais elle est aussi capricieuse. L'identité commune des hommes de mer semble être le reflet de la mer.

O5. L'ENVIRONNEMENT DES PETITS PORTS DE PÊCHE, (CALETAS).

Les pêcheurs exercent leur métier dans les « caletas » près de la mer. Dans de nombreux cas, ils y vivent avec leurs familles. On recense 467 caletas officiellement reconnues, entre la région d'Arica et Parinacota et la région de Magellan, y compris les îles océaniques. Actuellement, près de 92 000 pêcheurs artisanaux et plus de 12 750 bateaux y sont enregistrés. La diversité de l'environnement dans lequel se situent les caletas explique également la diversité des types de caletas.

Par « ENVIRONNEMENT », nous entendons l'ensemble des éléments dans lesquels s'inscrit une caleta, dans la mesure où il s'agit d'un lieu d'habitation généralement composé de familles exerçant des activités liées à la pêche artisanale. Ces éléments varient en fonction de leur localisation dans le pays (nord, centre, sud, îles), ou selon qu'ils sont urbains ou ruraux, permanents ou de passage, traditionnels ou modernes. Elles varient également selon leur spécialisation : principalement axées sur la pêche d'extraction, ou comptant une majorité de plongeurs, de récolteurs d'algues, de touristes, ou encore sur des activités diverses ou autres.

Les éléments qui composent et caractérisent leur environnement sont toujours liés aux moyens d'accès à la mer ; pour cela, elles disposent de divers moyens permettant de mettre les bateaux à l'eau ou de les récupérer à leur retour. Ils utilisent des animaux (chevaux, bœufs, etc.) ou des moyens mécaniques, tels que des « treuils », des tracteurs ou d'autres équipements. D'autre part, on trouve ce qu'on appelle les « boxes », où sont entreposés les moteurs et divers outils. Dans certaines caletas, l'espace dédié à la préparation des engins de pêche et à la réparation des palangres ou des filets nécessaires à chaque campagne revêt une importance particulière.

Enfin, il convient de prendre en compte trois types d'installations importantes, qui varient selon les différentes caletas :
– a) Les logements des familles des pêcheurs ;
– b) Les installations destinées à l'administration du groupe de pêcheurs, qu'il s'agisse d'un syndicat, d'une coopérative, d'une association professionnelle ou autre, ainsi que les bureaux et salles de réunion ;
– c) Les installations telles que les cantines, les restaurants ou autres, qui appartiennent à l'organisation ou qui font l'objet d'une concession pour accueillir le grand public.

Une première classification peut être établie en fonction de leur emplacement : les ports de pêche situés en milieu urbain dans les grandes villes ou ceux situés à proximité de villes moyennes ou petites ;
– a) Les caletas situées dans des zones côtières du nord du Chili, ceux situés dans des zones côtières de la région centrale du Chili, et ceux situés dans des zones côtières du sud du Chili ;
– b) Les caletas situées sur des îles ;
– c) Les caletas situées dans la région australe du Chili.

Une deuxième classification peut être établie en fonction de la spécialité dominante :
– a) Pêcheurs-chasseurs, notamment des ressources pélagiques ;
– b) Plongeurs en profondeur, notamment benthiques ;
– c) Pêcheurs d'algues et ramasseurs de coquillages sur le rivage, cueilleurs ;
– d) Services liés au tourisme local, notamment les restaurants.
– e) Activités multiples et diverses, y compris les aires de la gestion et de l'exploitation des ressources benthiques.

Une troisième typologie peut être établie en fonction de la nature de l'habitat :
– a) Grandes caletas avec des habitations familiales ;
– b) Caletas spécialisés dans certains produits ;
– c) Caletas intégrées à une installation portuaire plus importante.

À titre d'illustration des typologies énoncées ci-dessus, nous pouvons citer, sur la base de souvenirs personnels, quelques caletas, sans pour autant ignorer d'autres non mentionnées et qui pourraient être caractérisées plus en détail.

– LES CALETAS DE VALPARAISO constituent un exemple de caletas urbaines, en particulier la Caleta Portales.
– CALETAS URBAINES SIMILAIRES, mais intégrés dans le contexte d'un grand port, comme Arica, San Antonio, Antofagasta, Iquique, Caldera, Coquimbo, Talcahuano, Puerto Montt et d'autres, sont des exemples d'un type d'activité partagée avec des tâches plus complexes.
– CERTAINES CALETAS EN MILIEU RURAL peuvent être mentionnées pour leur proximité et leur coexistence avec des activités différentes. C'est le cas de QUINTAY, dans la région de Valparaíso, de la caleta de PUNTA DE CHOROS, dans la région de Coquimbo, et de CHEPU, sur l'île de Chiloé, dans la région des Lacs. Cet article ne vise pas à exclure d'autres caletas, mais celles-ci sont mentionnées à titre d'exemple de leur existence.
– PUNTA DE CHOROS, dans la commune de La Higuera, au nord de la région de Coquimbo, abrite une communauté de pêcheurs artisanaux qui a connu un essor remarquable grâce au tourisme et à la gestion d'une zone de gestion et d'exploitation des ressources benthiques (AMERB, AREAS DE MANEJO DE RECURSOS BENTÓNICOS).
– À CHEPU, dans la commune d'Ancud, dans la région des Lacs, un syndicat de pêcheurs artisanaux a atteint un niveau remarquable. Il ne compte que 34 membres, dont une femme. Beaucoup d'entre eux sont également agriculteurs, mais grâce à leur organisation, ils ont enregistré une AMERB (AREAS DE MANEJO DE RECURSOS BENTÓNICOS) d'environ 700 hectares, sur la côte ouest de l'île, en plein océan Pacifique, où ils possèdent une population d'environ 400 000 « locos » (Concholepas sp),

06. LES MÉTHODES DE PÊCHE. LEURS ÉQUIPEMENTS.

Dans l'ensemble du monde traditionnel, on associe les pêcheurs à trois objets : l'hameçon, le filet et une barque ou un bateau. Il existe de nombreuses descriptions et études sur les engins de pêche. Dans ces lignes, nous nous appuyons sur ces études, notamment celles de la FAO, des Nations Unies ou des organismes chiliens spécialisés dans ce domaine. Nous souhaitons ici considérer vos techniques de pêche comme faisant partie intégrante de votre expression culturelle et de votre adaptation à l'environnement, qu'il s'agisse de l'océan, d'une rivière ou d'un lac.

Les pêcheurs-chasseurs en mer, tout au long de notre vaste littoral, utilisent divers engins de pêche en fonction des espèces. On constate que, consciemment ou non, ils organisent leur activité selon une sorte de « calendrier » qu'ils suivent en adaptant leurs engins de pêche ou leurs embarcations en fonction des espèces, au fur et à mesure que celles-ci apparaissent en mer. Ainsi, lorsque vient la saison d'une espèce donnée, ils utilisent des engins ou des bateaux différents.

C'est le cas notamment de l'espadon, du congre, du merlu, de la sardine et de bien d'autres encore. Il s'agit là d'une première EXPRESSION CULTURELLE qui devrait être considérée comme telle. Elle démontre que les gens de mer possèdent un « savoir-faire », un « savoir » acquis par le passé et transmis à leurs descendants, qu'il s'agisse de fils ou de filles. Dans la plupart des communautés traditionnelles, où aucune forme d'enseignement moderne ne s'est implantée, l'« école » a consisté en la maîtrise des engins de pêche et du travail en mer, ou sur un plan d'eau, un lac ou une rivière.

Il existe une grande diversité de techniques de pêche : certaines utilisent des engins passifs, d'autres ce qu'on appelle des engins « actifs ». Dans le centre du Chili, en particulier dans la région de Valparaíso, l'utilisation de l'« ESPINEL » est traditionnelle : il s'agit d'une ligne sur laquelle sont enfilés de nombreux hameçons, suspendus à une petite ligne appelée « reinal ». On utilise également ce qu'on appelle la « PALANGRE », terme emprunté au français et désignant la même technique en France. La ligne principale est maintenue à flot par des bouées et signalée par un fanion indiquant son emplacement. Ce dispositif a été utilisé pour la pêche au merlu, à la reineta, au congre et à d'autres espèces.

Ces engins de pêche nous amènent à aborder un sujet : le système de soutien pour se procurer le matériel, le personnel chargé de la préparation et des réparations, le rôle du « capitaine » dans ces activités et ses relations avec l'équipage, ainsi que les formes de solidarité et de confiance qui règnent entre eux.

La créativité des pêcheurs, au Chili en particulier et dans le monde en général, a toujours été remarquable. En s'inspirant des différentes phases du processus de « chasse », qui implique de connaître les déplacements des espèces, que ce soit à terre, en mer, dans les rivières ou les lacs, ils ont appliqué ce savoir à une phase consistant à « SURPRENDRE » l'espèce, à condition que celle-ci se laisse chasser. On est même allé jusqu'à utiliser de la dynamite, dans certains endroits où celle-ci est connue et manipulée dans les exploitations minières, par exemple. C'est ce que racontent certains vieux pêcheurs de Guanaqueros, dans la région de Coquimbo, une technique utilisée avant 1950.

Ailleurs, on utilise l'électricité ou des racines de plantes sauvages, qui endorment ou tuent tout simplement les espèces, pour les laisser flotter dans les lacs ou les rivières, avant de les récupérer par la suite. C'est ce que l'on observe sur le fleuve San Pedro, à Tabasco, au Mexique, ainsi qu'en Colombie, où l'on utilise le « barbasco ». Ces techniques ont été interdites par des normes internationales ou par des instances nationales,

Une dernière réflexion porte sur l'évolution observée dans le domaine de l'AQUACULTURE, processus au cours duquel on est passé de la « chasse » à la « culture », avec un changement fondamental dans la logique de gestion. Cela ouvre ainsi un vaste champ d'études sur la manière dont cette nouvelle forme de production constitue une source d'identité pour ceux qui y travaillent, et sur les aspects qui les différencient et les caractérisent. Les techniques d'aquaculture sont également diverses. Les AMERB, ou zones de gestion et d'exploitation des ressources benthiques, peuvent constituer une porte ouverte vers de nouvelles formes de travail dans le secteur de la pêche.

07. LES BATEAUX DE PÊCHE, SOURCE D'IDENTITÉ.

Il est évident que les embarcations constituent une source d'identité pour les pêcheurs artisanaux. Cette affirmation se vérifie tant d'un point de vue historique qu'en observant les différentes formes de construction et les modèles propres à chaque région. Leur forme, leurs techniques de construction et les matériaux utilisés sont le fruit des ressources régionales, de leur connaissance du milieu aquatique et des espèces qui peuplent l'océan, les rivières ou les lacs.

Le radeau en cuir de loup était l'embarcation construite et utilisée par les indigènes CHANGOS, premiers habitants des côtes du nord du Chili et du sud du Pérou. Ces embarcations ont existé de 1547 à 1970, date à laquelle elles ont été remplacées par des embarcations en bois. La région de Constitución et du Maule a été le théâtre d'un processus exemplaire de construction d'embarcations de pêche, notamment sur le fleuve Maule, ainsi que de faluchos qui ont sillonné les eaux du Pacifique jusqu'au Pérou, atteignant parfois même les côtes californiennes, en particulier pendant la ruée vers l'or dans ces contrées.

Une autre tradition de construction navale est celle des « lanchas chilotas ». Une tradition orale s'est perpétuée sur l'île, car les « lanchas chilotas » sont construites à partir de bois indigènes tels que le cyprès des Guaitecas, le mañío, l'ulmo et le coigüe. Il s'agit d'un métier centenaire et familial, né de la nécessité de disposer d'un moyen de transport dans un territoire parsemé de petites îles, de canaux et de vastes étendues maritimes.

Le « Bongo Pescador » est un bateau utilisé depuis que l'homme pratique la pêche artisanale au Chili. À l'origine, il s'agissait de petits bongos, fabriqués en bois de montagne par d'éminents artisans des rives et propulsés à la rame. Cette embarcation traditionnelle est utilisée dans une grande partie du Chili par les pêcheurs artisanaux ; c'est pourquoi une étude a été menée sur ses caractéristiques nautiques, en particulier sa stabilité statique et sa flottabilité.

L'ensemble des éléments que nous avons analysés dans ces notes nous a révélé certaines des sources d'où naissent les expressions qui façonnent l'identité des gens de mer. À notre sens, l'environnement de la communauté de pêcheurs, ses engins de pêche, ses bateaux et, par-dessus tout, la MER et ses espèces, leur fournissent les fondements qui leur permettent de s'identifier, de connaître leurs origines et de tracer leur propre chemin de vie [5]

08. LES ORGANISATIONS DE PÊCHE ARTISANALE

[6]

Les formes d'organisation des gens de mer, pêcheurs artisanaux, sont nombreuses et variées. Elles naissent d'un besoin de communication et de coordination tant au sein de la vie familiale que dans le cadre des activités propres à la profession, des campagnes de pêche et de la commercialisation de leurs produits. En Amérique latine, les organisations de pêcheurs sont nées des conditions propres à chaque région ou à chaque pays. Ces conditions ont, en général, jeté les bases de groupes informels, et sont les suivantes :

Il convient tout d'abord de mentionner le caractère communautaire et familial propre à la quasi-totalité des bases sociales et des implantations où vivent les pêcheurs d'Amérique latine. Dans la pratique, ces communautés habitent des régions isolées et marginalisées par rapport aux centres urbains ; elles ne disposent pas des services propres à la modernisation et appartiennent souvent à des groupes ethniques minoritaires, avec des dialectes et des traditions culturelles très spécifiques. Dans certains cas, ce sont les descendants de groupes amenés d'autres continents pour travailler comme esclaves, comme cela a été le cas sur les côtes du Brésil, en Équateur, au Mexique et dans les pays de l'isthme centraméricain. Cette situation engendre une tendance presque naturelle à former des corporations et des associations « de facto » qui permettent la coopération collective pour résoudre leurs nombreux problèmes d'adaptation à l'environnement, réguler l'accès aux ressources, se défendre contre les agresseurs ou encore servir d'interlocuteurs auprès des pouvoirs publics.

On constate, en second lieu, la nécessité d'une coopération et d'une entraide dans le domaine de la pêche, qu'il s'agisse de soutenir certaines tâches ou l'utilisation des biens communs, ou encore d'apporter une aide face à des problèmes de survie, des accidents ou des catastrophes, situations dans lesquelles la communauté doit faire face à des missions de recherche, de sauvetage, d'aide financière, de prise en charge des survivants, etc., ce qui renforce les liens au sein du groupe primaire, sans qu'il y ait nécessairement d'organisations formelles à proprement parler. Cette attitude de coopération est renforcée par les liens familiaux qui unissent ces groupes, car il s'agit en pratique de familles élargies, dont les membres se retrouvent au sein de petits groupes familiaux.

Outre ces conditions fondamentales, on observe des conditions particulières à la création d'organisations formelles de pêcheurs artisanaux en Amérique latine.

– a) Au Chili et au Pérou, il existe depuis le début du XXe siècle des syndicats de pêcheurs artisanaux ou industriels, pour la plupart rattachés aux organisations syndicales du mouvement ouvrier. Au Chili, les syndicats de pêcheurs artisanaux ont vu le jour dans les années 1920 et ont généralement une orientation prolétarienne. Leurs associations ne se définissent pas uniquement comme des corporations de petits entrepreneurs ou d'armateurs de pêche, mais s'identifient comme des « travailleurs indépendants » et accueillent parmi leurs membres tous ceux qui exercent ce métier, et pas seulement ceux qui « possèdent » les moyens de production. Les revendications formulées lors de leurs congrès ont généralement un ton revendicatif, notamment à l'égard de l'État, auquel ils demandent protection et avantages.
– b) Les pêcheurs brésiliens étaient organisés en « colonies », des communautés fermées relevant d'une organisation régionale et nationale de la Marine de guerre. Ces colonies ont été imposées par l'État comme un moyen de contrôle, probablement lié au statut d'anciens esclaves, car pour la plupart, notamment dans le nord-est, ces groupes sont des descendants d'esclaves noirs amenés d'Afrique. Les règles d'affiliation et de fonctionnement étaient très strictes, au point d'être inscrites dans la Constitution fédérale du Brésil, et ce n'est qu'en 1988 qu'elles ont été modifiées, permettant ainsi la libre affiliation et la liberté d'organisation. Depuis lors, il existe dans le nord du Brésil un groupe de syndicats de travailleurs indépendants, à l'instar de ceux du Chili et du Pérou, regroupés au sein du MONAPE.
– c) Le coopérativisme est une forme d'organisation très répandue chez les pêcheurs latino-américains. Il s'inspire des expériences d'origine européenne, notamment celles de la Bretagne, en France, ainsi que des expériences canadiennes, connues sous le nom de « mouvement d'Antigonish », dans le nord-est de ce pays. C'est à l'occasion de l'« Alliance pour le progrès », lancée dans les années 60 par le président américain Kennedy en réponse à la révolution cubaine de Fidel Castro, que le coopérativisme a connu son essor le plus important. Des coopératives de pêche ont été créées dans presque tous les pays d'Amérique latine et ont été rattachées aux organismes gouvernementaux du secteur, soit par l'intermédiaire d'institutions chargées du secteur rural ou paysan (comme ce fut le cas au Chili, où cette mission a été confiée à l'Institut de développement agricole INDAP). Les coopératives ont bénéficié de crédits destinés à l'équipement des flottes, à l'achat de moteurs et d'engins de pêche, ainsi qu'aux services de traitement, de vente et de transformation de leurs produits.

Le Japon a connu une expérience extraordinaire en matière d'organisation coopérative. Il s'agit d'une longue histoire, dans laquelle les actions des propriétaires terriens au Moyen Âge japonais ont joué un rôle important. Ceux-ci ont chassé les paysans riverains vers le littoral, mais ces derniers ont réagi en devenant pêcheurs. Au fil du temps, ils se sont organisés en groupes s'apparentant à des coopératives, formant plus de deux mille entités ainsi qu'une centrale qui, avec le temps, s'est chargée de les défendre.
L'Union nationale des coopératives de pêche possède deux raffineries et deux pétroliers pour importer cette matière première de l'étranger et la raffiner. Elle dispose également de stations-service locales au sein de chaque coopérative, remédiant ainsi à la pénurie de carburant. La commercialisation incombe à chaque organisation ou, dans certains cas, à chaque pêcheur. Après la Seconde Guerre mondiale, le coopérativisme a été encouragé par l'intervention des puissances d'occupation, dans le cadre d'une mesure visant à reconstruire un pays en ruines.

Outre les syndicats et les coopératives, les AG (associations professionnelles) ont été créées pendant les années de dictature militaire au Chili, dans le cadre d'une politique de développement organisationnel conforme aux principes dominants de l'époque. L'idée du « syndicalisme professionnel » apparaît comme une alternative au syndicalisme, qui repose sur une base salariée, ou au coopérativisme, encouragé par les gouvernements démocratiques.

Les formes associatives peuvent être considérées comme des EXPRESSIONS CULTURELLES. Elles reflètent les conditions et les exigences de la vie, mais aussi les conditions sociales et les idéologies ou les gouvernements dominants. On peut citer l'exemple des PRUDHOMIES en France, avec le ministre Colbert. Les « colonies » de pêcheurs au Brésil. Ou encore les CONFRÉRIES D'ESPAGNE ET DU PORTUGAL, à caractère religieux. Le coopérativisme est l'expression organisationnelle d'une idéologie communautaire, éducative et humaniste. Au Chili, les syndicats défendent la classe ouvrière. C'est, pour le moins, l'une des conclusions avancées dans ces notes.

09. L'IDENTITÉ DANS LES NOMS ET LES SURNOMS.

La plupart des habitants de ce monde ont un prénom et, presque toujours, un nom de famille. Le prénom est toujours individuel, tandis que le nom de famille est transmis par la famille. Chez nous, le premier nom de famille est celui du père et le second celui de la mère, une coutume qui varie selon les pays. Qu'il s'agisse d'un prénom, d'un nom de famille ou d'un surnom, chacun est l'expression d'une culture.
Si les prénoms sont propres à chaque individu et expriment une forme d'identité, le nom de famille vous rattache à une famille donnée. Les exemples de surnoms sont nombreux et, bien souvent, les personnes ainsi surnommées ont honte de leur surnom face à des inconnus, car celui-ci peut être offensant ou mettre en évidence un défaut personnel. Le surnom est attribué à une personne même contre sa volonté ; celle-ci finit par l'accepter, mais ne s'en réjouit pas toujours.
Nous avons vu des villages de pêcheurs où l'on trouve le « pata de cabra », le « jeta de laucha », le « chamaco ». Dans d'autres, on a recensé le « cabezón », le « zamorano », le « lapa », le « chanchulin », le « hermano » et une infinité de surnoms qui, dans leur ensemble, constituent une expression culturelle, une source d'identité et de connaissance des personnes ; c'est une forme de « dialecte propre », réservé au groupe, mais ce n'est pas un secret, car les étrangers peuvent le connaître, mais doivent l'utiliser avec discrétion.

10. LA GASTRONOMIE EN TANT QU'EXPRESSION CULTURELLE

En ce qui concerne la cuisine populaire des gens de mer, il convient de prendre en compte ce qu'ils mangent habituellement et ce qu'ils proposent au public qui fréquente leurs restaurants ou leurs cantines. Cela est également lié aux coutumes des habitants de l'intérieur du pays, dans les villes et villages de l'intérieur du Chili. Le poisson joue un rôle très important dans la sécurité alimentaire des familles de pêcheurs. Au Chili, par exemple, la consommation varie entre 104 et 156 kg par habitant et par an, et est généralement complétée par des fruits, des légumes, des légumineuses et d'autres viandes. [7]

Les données mentionnées par la FAO concernant la consommation de produits de la mer par les familles de pêcheurs artisanaux témoignent de l'importance de la pêche pour ces familles. Il reste à étudier plus en profondeur la manière dont ces aliments sont préparés, de sorte à pouvoir affirmer qu'il s'agit d'« expressions culturelles » qui se répètent et se transmettent de génération en génération. Ces expressions varient en fonction des zones où elles se situent, des espèces ciblées par l'activité de pêche et de son calendrier. Les ports de pêche situés en zone urbaine seront différents de ceux situés en milieu rural ou isolé.

Les cantines et les restaurants, que l'on trouve presque partout, constituent une autre forme d'expression culturelle. Les cantines répondent généralement aux besoins alimentaires des habitants d'une caleta, notamment en fonction des horaires de travail liés à la pêche. Il en va tout autrement des restaurants destinés aux touristes ou autres visiteurs. Ceux-ci sont généralement exploités sous concession et leurs recettes peuvent être reversées aux fonds sociaux de l'organisation locale. La plupart de ces établissements proposent des produits de la mer et se déclinent en différents types, selon les prix et la qualité de leur offre. Il est difficile de les considérer comme des « expressions culturelles » des pêcheurs artisanaux, mais bon nombre d'entre eux constituent souvent des signes d'une culture locale qui les identifie et les distingue d'autres secteurs sociaux.

Il convient tout d'abord de prendre en compte l'influence qu'a eu, ces dernières années, la demande extérieure de produits de la mer sur leur disponibilité pour la consommation locale. D'autre part, il faut également tenir compte de la disponibilité des ressources issues de l'élevage à grande échelle de certains de ces produits. C'est le cas des « saumons » et des « choritos » ou moules. À cela s'ajoute l'intense activité de commerce extérieur concernant d'autres espèces, comme le « loco » ou d'autres fruits de mer ou algues marines, exploitées massivement et utilisées comme matière première dans divers produits industriels.

11. SÉCURITÉ SOCIALE.

Ce sujet revient souvent dans les conversations avec les gens de mer. Au Chili, il est possible de bénéficier d'une forme de couverture santé ou de retraite auprès des AFP et des ISAPRE. Il s'agit de systèmes d'épargne privés. Il existait également des systèmes dits « solidaires », sous forme de caisses de prévoyance propres à divers secteurs de production ou à l'administration publique ou privée. Pendant la dictature militaire, les systèmes solidaires ont été supprimés et un virage radical a été opéré vers des systèmes d'épargne ou de cotisation privés ou individuels. Les pêcheurs artisanaux, considérés comme des « travailleurs indépendants », ont été exclus des systèmes de prévoyance sociale ; ils ne peuvent recourir qu'à une cotisation individuelle, formalités que très peu d'entre eux accomplissent.

Au fond, il existe une attitude généralisée, d'ordre culturel, consistant à rester en dehors d'un système de sécurité sociale, ce à quoi il est possible de remédier grâce à diverses alternatives. L'activité professionnelle exercée par les gens de mer et les pêcheurs est, de par sa nature, à haut risque. Nous avons vu dans certains ports de pêche des monuments portant les noms de dizaines de personnes décédées dans des accidents en mer. Il existe des aides mutuelles pour certaines maladies ou des lieux de sépulture destinés à leurs membres ou à leurs proches.

En 2008, une étude de l'Institut national de la statistique (INE) indiquait que parmi les pêcheurs, « 25,13 % bénéficiaient d'une couverture sociale, tandis que 74,40 % n'en bénéficiaient pas et que 0,47 % ne savent pas. Quant aux 25 % de pêcheurs qui bénéficient d'un système de prévoyance sociale, le plus courant est le Fonds national de santé (FONASA) dans ses différentes catégories, qui dépendent des revenus et des cotisations versées chaque mois par les pêcheurs. (Source : Premier recensement des pêcheurs et aquaculteurs de l'INE) [8]

Il existe déjà des systèmes de sécurité sociale pour les pêcheurs en FRANCE, en ESPAGNE, en ÉQUATEUR et en ARGENTINE. Nadia Fontecilla a réalisé en 1990 une étude sur le système de sécurité sociale des pêcheurs en France. Elle a également décrit la situation des pêcheurs au Chili. Il est nécessaire de mieux cerner la réalité, en particulier les solutions adoptées par les familles à faibles revenus, car on sait que de nombreux membres des ZONES DE GESTION DES RESSOURCES BENTHIQUES ont amélioré leurs revenus et, par conséquent, leur situation économique. Des programmes de promotion de la pêche artisanale, en France, en Norvège et au Canada, par exemple, ont donné des résultats significatifs dans l'amélioration du secteur. Cependant, on constate toujours, dans ces cas-là, que certains groupes de personnes restent en situation de précarité. À la lumière des faits, il semble que certains secteurs progressent et s'en sortent, tandis que d'autres restent dans des conditions de précarité. [9]

12. LES FÊTES COMME EXPRESSION CULTURELLE.

Dans de nombreux pays du monde, les pêcheurs artisanaux organisent des fêtes au cours desquelles ils célèbrent des figures de leur croyance ou invoquent des êtres mythiques afin d'obtenir leur protection et leur soutien pour surmonter les risques liés à leur métier et subvenir aux besoins de leur famille. Nous nous limiterons à citer des textes décrivant la coutume nationale propre aux pêcheurs chiliens, la fête de Saint-Pierre. Dans le cadre de la Confédération nationale des pêcheurs du Chili (CONAPACH), Mónica Moreno, sa journaliste, expose et résume la signification de cette fête :

Dans chaque port de pêche du pays, avant le 29 juin de chaque année, les hommes et les femmes de la mer préparent les activités de l'un des jours les plus importants de l'année pour la pêche artisanale. C'est le jour de Saint-Pierre, patron des pêcheurs et des pêcheuses. Ils le vénèrent chaque année en le remerciant pour les bienfaits que leur offre la mer, en lui demandant protection et santé pour la navigation, ainsi que l'abondance pour l'année à venir. Après une cérémonie religieuse, ils décorent le saint patron et leurs bateaux pour la procession en mer, offrant ainsi l'un des spectacles les plus colorés et les plus populaires qui se déroulent sur les côtes de notre pays.

« Et bien plus encore : dans certaines caletas, c'est une journée dédiée au souvenir des pêcheurs qui ont perdu la vie en exerçant leur métier et de ceux qui ne sont jamais revenus. L'existence de cimetières symboliques et de monuments montre que l'oubli n'existe pas pour ces familles qui n'ont pas pu faire leurs adieux à leurs proches. »

[1] Hector Luis Morales est Sociologue, titulaire d'un doctorat de l'Université catholique de Louvain-la-Neuve, obtenu en 1978. Il a enseigné à l'UTFSM (Chili), à l'Université de Veracruz (Xalapa, Mexique) et à l'Université de La Serena (Chili). Chercheur à l'INIREB (Mexique) et conseiller auprès de la CONAPACH (Confédération nationale des pêcheurs artisanaux du Chili).

[2] MORALES, H.L., 1978. Les formes de transition dans les ressources aquatiques. Thèse de doctorat en sociologie. Louvain-la-Neuve.

[3] MORALES, H.L., 1995, La culture des gens de mer. Étude sociologique pour l'Apostolat de la Mer, Rome.

[4] FREY ET VIAL, 1994, Mémoire de licence en sociologie, Université Academia de Humanismo Cristiano. Santiago.

[5] https://mail.google.com/mail/u/0?ui=2&ik=b91902d29f&attid=0.1&permmsgid=msg1799760674125965413&th=18fa08cc2dfee865&view=att&disp=inline

[6] MORALES, HL 1993. Les organisations de pêcheurs artisanaux en Amérique latine, Ancône, Italie

[7] (Source : Premier recensement des pêcheurs et aquaculteurs de l'INE) (https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/cf0466a8-c7b9-41ce-8c86-05c7d1191760/content

[8] (Source : Premier recensement des pêcheurs et aquaculteurs de l'INE) (https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/cf0466a8-c7b9-41ce-8c86-05c7d1191760/content

[9] Nadia Fontecilla : 1989 Université de Louvain, Belgique.

Gilles Toumelin : le goût de la liberté

TOUMELIN, Gilles — 2026-09-13T08:33:17Z

Interview de Gilles Toumelin par Alain Le Sann, en août 2026.

Les années de formation et le goût de la liberté

Q : J'aimerais que tu nous racontes ton parcours. Tu es né à Saint Cado.
G : Le plus beau pays du monde, c'est la Rivière d' Etel. Je suis d'une famille de marins. Mon grand-père, l'un était pêcheur, mon autre grand-père était capitaine de marine marchande. Mon père était patron armateur étellois, mon oncle aussi. Bref, c'était toute la saga familiale.
Après le lycée, où j'ai vécu pas mal de choses intéressantes, dont 1968, c'était quand même une date assez étonnante, j'étais parti pour des aventures pendant 2- 3 ans.

Q : Tu étais au lycée Colbert ?
G : Au lycée Colbert, beaucoup de choses à dire sur la discipline avant 68. J'ai d'ailleurs été viré. Les aléas du pensionnat. C'était pas tout à fait mon idéal de liberté. Après 2-3 ans à parcourir l'Europe… J'avais déjà fait des marées avec mon père, je savais un peu ce que c'était. Un jour mon père me dit : » Qu'est-ce que tu comptes faire ? » ; « Moi je veux bien bosser jour et nuit, je veux gagner du pognon, partir et revenir ». « Eh bien, écoute, on te forme et après tu verras ».
Pendant quelques années, j'ai fait matelot. Travailler avec son père, c'est pas toujours facile. Généralement, c'est toi qui est le souffre-douleur. C'était assez conflictuel. Mais çà s'arrangeait bien. C'est là que j'ai connu mon père en fait. Quand il prenait des décisions, ah quand même, il savait faire le bougre ! Et après j'ai fait le nombre d'annuités pour devenir lieutenant de pêche. A partir du moment où je suis devenu lieutenant de pêche, j'ai fait une demande pour aller chez Jégo-Quéré en 76. Tout le monde se connaissait, çà permettait d'être présenté d'une manière positive. J'ai fait des remplacements de lieutenant, c'est ce que je voulais. J'avais un deal avec l'armement, partir revenir, revenir, repartir. J'étais assez voyageur à cette époque-là. Ca a duré pendant 2-3 ans comme çà. J'accumulais l'expérience de la navigation en tant que lieutenant pour aller au capitaine de pêche que j'ai fait en 81. Je reviens et l'armement dit : « tu vas faire des remplacements de patron maintenant. » Donc, j'ai été comme patron, c'est pas toujours facile, mais çà s'est très bien passé. « Mais il faut que tu sois un peu stable dans un équipage. Donc tu feras lieutenant, tu remplaceras le patron et tu remplaceras les autres patrons aussi quand il n'y a pas de lieutenant qui soit capable de le faire ». Ca a duré quelques années, jusqu'en 88 où on m'a proposé le commandement du Montcalm.

Photo Brigitte Enguehard

Le Montcalm et l'expérience de la dérive dans un ouragan

C'était, un autre armement, Lucas. Il venait de racheter le Montcalm, un 45 m. Ca se passe bien aussi. Il y a quand même un événement nautique. On avait cassé la passerelle, c'était en 89.

Passerelle ravagée sur le Montcalm, photo Didier Perron.

Didier Perron

On avait été considérés comme perdus pendant 12 heures. C'était une belle expérience d'hommes. Il fallait occuper l'équipage durant ces 12 heures. Les mécaniciens trouvaient une solution, on n'avait plus de jus. Par force 12, la vague scélérate avait traversé la passerelle, les portes n'étaient pas fermées, l'eau est allée jusqu'à la machine. Elle avait noyé le système électrique. Tout çà dans un coin où il y avait 70 bateaux autour de nous en pleine tempête. On ne pouvait pas communiquer. Tout avait été arraché à la passerelle. Il n'y avait plus de VHF, plus de BLU. On ne voyait rien non plus, plus de radar non plus évidemment. On a traversé la flottille comme ça par force 12. Personne ne voit les fusées de détresse. On n'était pas en détresse, on était en dérive. 2-3 heures après on était éloignés et on partait à la dérive. On a dérivé quand même à 6 nœuds. La flottille s'est mise à notre recherche. Au bout de 4-5 heures : il est où ? Ils ont abandonné. Un a continué, le Charcot. Il nous a retrouvés. Le problème c'était comment communiquer ? J'avais fait des trucs en carton. A bord, il n'y avait pas de blessé et ils ne comprennent rien. C'est mon chef mécano qui a eu l'idée géniale : la bouteille à la mer. Donc je fais un message, le met dans une bouteille. On la met sur une corde avec des bouées de corde de dos. Donc, je balance. Le message était : on venait de réparer, les mécanos avaient trouvé un système pour gouverner. Ils avaient fait un truc de la machine jusqu'à la passerelle. On avait toujours le moteur. Le Charcot nous a accompagnés jusqu'à l'île Lewis.

Le Montcalm accompagné par le Charcot, photo Didier Perron.

Didier Perron

Voilà l'histoire résumée du Montcalm. Le bateau avait une configuration étrange. Il n'avait pas beaucoup d'étrave. La passerelle était sur l'avant et elle servait d'étrave. C'était pas assez surélevé. Ils ont fait des travaux, mais je sentais plus trop le bateau. Donc je dis : « je pars » et je suis retourné chez Jégo-Quéré.

Pescanova, les grands fonds et les progrès techniques

Je faisais des remplacements de patron et en 95, Pescanova arrive, en réduisant la flotte de moitié pour les gros chalutiers, les 60 m on été vendus. Enfin, ils les ont récupérés, ils les ont remis à neuf et ils sont partis en Namibie, pêcher le merlu là-bas et les 4 autres, les corsaires en Afrique de l'ouest…

Bateaux sur le départ pour la Guinée

La seule chose qu'ils ont faite de bien, je trouve, ils avaient remis à niveau les treuils. Ils avaient mis des treuils à traction constante. Les Boulonnais avaient çà depuis longtemps. Ils étaient plus performants ; tu pouvais passer sur des fonds plus rudes.

Q : A l'époque, vous pêchiez déjà dans les grands fonds ?
G : Oui, çà a commencé au début des années 70, pour chercher l'élingue. Mais bon, on n'allait pas souvent. Les grenadiers, ça ne se vendait pas, ce n'était pas la peine de les pêcher. On avait toujours 300 caisses dans les années 90 pour appâter le mareyeur. Ils achetaient à pas cher et çà a pris quand même. Le grenadier, çà a une sale gueule, mais c'était une bonne chair et ce n'était pas cher.

Les grenadiers

Dans les cantines scolaires, çà avait pris. En plus, il n'y avait pas de pollution à cette époque-là dans les grands fonds. Une fois qu'on a eu les bateaux reconditionnés, Pescanova, dans les premières années, nous laissait faire comme avant. Tu te démerdes, tu remplis la cale et tu reviens. Jusqu'en 97. Entre temps on était devenus plus performants. Par exemple sur le sabre, on faisait des cartons et çà se vendait bien.

Q : Grâce à la modification des treuils ?
G : Oui, parce qu'on pouvait faire du parachutisme. Tu pouvais sauter des trucs, du corail par exemple, en virant juste ce qu'il fallait pour faire décoller quand tu as repéré du corail, et on avait aussi sur le chalut des capteurs qui nous donnaient tout, la hauteur, l'écartement, ce qu'on pêchait dans le cul du chalut. On savait à peu près ce qu'on avait. Ce qui nous aidait aussi à anticiper.

Q : Ne pas surcharger ?
G : Exactement. On faisait une détection, on arrivait. Tac… les poissons s'en trouvaient mieux, de meilleure qualité.

Les plans de pêche : vers la grève

Q : Donc on arrive en 97.
G : On arrive en 97. On commençait à avoir une pression de Pescanova sur les plans de pêche. Ils considéraient que puisqu'ils avaient les bateaux, tout était à eux. Ils avaient demandé à un patron, il avait refusé. Moi, ils avaient essayé aussi plusieurs fois. J'avais toujours refusé. Ce sont mes informations, mon savoir. On ne m'avait rien donné. Il y avait le bateau, les ordinateurs. L'ordinateur, il est à moi. Tous mes plans de pêche sont dans mon ordinateur. Je les mets dans l'ordinateur du bateau, mais quand je pars des bases avancées, j'efface tout. C'était mon savoir. Donc, il me convoque, le représentant Pescanova de l'armement : « Tu ne veux toujours pas donner tes plans de pêche ? » ; « Non ». « Bon, tu ne commandes plus ici. » « OK ».
A cette époque-là, on pouvait virer un patron, quand l'armateur le voulait. Il n'avait pas à le justifier. On était patron et mandataire. La loi de 1905 sur les commandants de navire, à la pêche et au commerce, c'était la même chose. Suite à cette grève la loi a été modifiée peu de temps après.
Ils avaient mis aussi la pression sur les équipages. Ils voulaient supprimer la godaille, supprimer un matelot, et là, ça a été la goutte qui a fait déborder le vase. Parce que virer un patron de pêche, ce n'était pas selon les résultats, ça peut arriver ; c'était le fait du prince : « tu veux pas, t'es viré ». OK. Je rencontre les marins : « Je suis viré ». « Pourquoi ? ». « Je ne veux pas donner mes plans de pêche ». « Ah bon, ils commencent à nous emmerder ».
Donc on fait une réunion avec 4 ou 5 marins : il va falloir faire quelque chose. Déclencher une grève, çà ne se fait pas comme cela ; nous sommes motivés, mais il faut avoir un syndicat aussi pour que la grève soit légale. Donc on avait « mis en concurrence ». On voulait voir ce qu'en disaient les syndicats. Il n'y a qu'un qui a répondu : la CFDT et Jean Marc Barrey, qui n'était plus à Lorient, mais à Concarneau. On a fait une réunion avec tous les marins pour déclencher une grève. Ceux qui étaient à terre, on était en base avancée… à chaque fois qu'ils arrivaient en avion, ils étaient intégrés. Donc on a déclenché la grève. Politiquement, ça commençait à devenir intéressant. On venait de changer de majorité, la gauche était revenue au pouvoir : Jospin. Pescanova était très bien introduite avec la droite, à St Pierre et Miquelon, où ils assuraient l'emploi. Il ne faut pas l'oublier. Ils avaient une attache profonde avec le gouvernement. Pensec était ministre de l'agriculture et de la pêche ; ça pouvait servir et ça a servi. On a commencé à expliquer le pourquoi de la grève. Ça a commencé à monter. C'est devenu un fait national, avec le risque de s'étendre aussi. A cette époque, les Espagnols venaient d'être intégrés mais ils n'avaient aucun quota européen, donc ils essayaient par tous les moyens d'acquérir des quotas. On supposait que c'est pour cela qu'ils volaient aussi les plans de pêche pour aller avec leur propre armement dans des zones bien maîtrisées. Donc, une semaine, 10 jours, 15 jours, çà montait, les réunions se faisaient avec 10 personnes qui représentaient le comité de grève. Il était constitué de patrons, de matelots, cuisiniers, des navigants. Tous les jours on faisait un compte-rendu et on mettait au vote la poursuite ou non de la grève. Et ce qu'on a fait aussi, c'est organiser une collecte de fonds. On a fait une soirée au palais des congrès, avec les Djiboudjep, Mikael Yaouank, Michel Tonnerre, la collecte de fonds pour rémunérer les marins à terre.

Une belle collecte à partager

Une caisse de grève s'était organisée aussi avec les familles de marins, dont les femmes. Tu ne fais pas grève si la femme de marin n'est pas d'accord. Elles avaient pris conscience que c'était l'avenir de la pêche qui était en question. Donc, elles étaient à fond derrière nous et c'est elles qui organisaient d'ailleurs avec les marins et les gens de terre de l'armement.
Q : Avec Pescanova, la discussion était bloquée ?
G : Elle était bloquée. Pour débloquer, le gouvernement avait nommé une médiatrice, Martine Rémond-Gouilloud, une juriste. Son boulot, c'était de remettre les deux parties en négociation. C'est elle qui décidait de l'avenir des négociations. Les deux parties avaient accepté que les décisions qu'elle allait prendre seraient acceptées. Elle a questionné l'armement et elle a pris une décision, 10 jours après. Elle nous a dit : « J'ai pris une décision », elle se tourne vers Pescanova : « Vous réintégrez Gilles Toumelin et vous ne supprimez pas la godaille et vous ne supprimez pas un matelot ». Nous on était OK. Pescanova était obligée d'accepter puisqu'ils avaient accepté en préambule, les décisions. En fait de l'Etat, de la médiatrice, mais de l'Etat français, à mon avis.
Ce qu'il faut rappeler aussi sur la grève, il y avait une solidarité portuaire. Il y avait des maires qui étaient là pour soutenir les marins. On a eu des tas de messages de solidarité, du monde entier.

Q : Symboliquement, cette histoire de l'appropriation des plans de pêche...
G : Oui, comment on fait ses plans de pêche ? C'est individuel. C'est toi qui les fais. Quand c'était sur papier et après est venue l'électronique qui a tout facilité. Maintenant, les plans de pêche, tout le monde les a, mais à l'époque, c'était le début et c'était important. Après, les patrons n'étaient pas prudents, ils laissaient leurs plans dans l'ordinateur, sauf moi. J'avais un logiciel qui faisait tout, c'était le début de l'informatique. J'ai eu le premier Mac sur le Montcalm. J'ai suivi l'évolution des logiciels. C'est bien pour la sécurité, mais ça te permet de mieux appréhender tout. Tu pouvais savoir exactement ce que tu faisais. On n'était plus comme avant en aveugles.

Q : La grève a duré combien de temps ?
G : 40 jours, c'est le plus grand conflit de marins qui ait jamais existé à Lorient certainement. Mais aussi un conflit de marins réussi. Car généralement, ce n'est pas toujours évident de conclure une affaire. Ce n'était pas tout à fait fini, il fallait encore renégocier la convention collective, mais nous avons accepté de repartir. Surtout les politiques voulaient qu'on reparte en mer. 5 représentants restaient à terre parce qu'il y avait d'autres choses à négocier, dont la convention collective., mais le principal était fait. C'étaient les trois causes principales de la grève.

Le départ de Pescanova
Q : C'est ce qui a amené Pescanova à souhaiter se retirer ?
G : Oui et non ; à mon avis, ils n'étaient pas là pour rester. C'était pas leur métier, le frais. Pescanova est une grosse boite de congélateurs. C'est un autre marché, çà n'a rien à voir. Ils voulaient faire ce qu'ils faisaient en tant que congélateurs, avec du frais, pour les bateaux, les équipages, les plans de pêche. C'est à nous, on organise, mais non. Comme ils ont été sollicités par les politiques lorientais, il ne faut pas oublier que Vigo est jumelée avec Lorient.
Petite anecdote : quand on est allés à la mairie, avec Métairie qui était maire : « Allons à la salle.. ». Je passe devant la salle et je dis : « Non, non, la salle Vigo : Non ». « Gilles, Oui, Oui, on va changer de salle ». C'était une provocation… On était soutenus par les politiques locaux. Pensec était ministre, mais en sous-main, il était quand même pour nous. C'était un breton de Concarneau, En plus dans un autre ministère, les DOM-TOM, il a eu en charge St Pierre et Miquelon, donc il était au courant de ce qui se passait avec Pescanova et les conditions du rachat par Pescanova en 1994, c'était assez fou.

Q : On leur a donné…
G : Ils ont tout gagné, ils ont récupéré tous les bateaux, qu'ils ont remis en état, et ça pêche partout dans le monde. Ils ont tout gagné. C'est ce qu'ils avaient derrière la tête. C'est une entreprise prédatrice. Quand elle part, il n'y a plus rien. Ça a duré 4 ans après. Pendant 3-4 ans, ça marchait très bien. Nous on pêchait bien, on vendait bien. Il n'y avait pas de problème. Mais au fur et à mesure, on voyait d'après leurs déclarations ; après les dirigeants ont été virés. Ils ont mis d'autres à la place chez Pescanova Lorient - Jégo-Quéré, on voyait bien que ce n'était pas sérieux. Des bateaux neufs, personne n'y croyait et on avait de plus en plus de mal à avoir des pièces de rechange. Donc au bout de 4 ans, en 2000, après une rencontre avec le PDG : « On peut aller dans le bureau là-bas ? Je viens négocier ma sortie ». « Ah bon, vous voulez combien ? ». On est tombés d'accord et un mois après, en 2001, j'étais parti et quand j'ai été chercher mon chèque, j'ai dit aux gens qui étaient là : « Vous en avez pour un an, à mon avis. « T'exagères... »

Q : Qu'est-ce qui t'a amené à partir ?
G : Pour les pièces de rechange, on est 10 jours à Lochinver pour attendre les pièces. « On va rapatrier les équipages ». « Non, non, vous restez là-bas, on va vous occuper, on va vous donner de l'argent, vous louerez un bus, vous irez en balade ». On n'était pas là pour ça, du tourisme. On a quand même visité le Loch Ness...J'ai vu le monstre ! Mais c'est pas sérieux. On n'est pas là pour ça. Je sentais que çà se dégradait.

Q : Est-ce que tu as repris un commandement après ?
G : J'ai arrêté la pêche. J'ai été pêcheur d'épaves à la Comex, j'ai fait des convoyages, pour arriver à l'âge de la retraite, 55 ans. Ma part de pêche s'est arrêtée en 2001. Pescanova s'est arrêtée en 2002. Comme ils avaient la trouille d'un mouvement, les primes ont été à la hauteur. Ils ont accepté les licenciements. C'était un an après, ça a été très rapide, tu sentais…

Q : Le choix de Pescanova, çà a été une grosse erreur ?
G : On ne savait pas au début. Moderniser les bateaux comme ils l'ont fait, j'étais pas contre. La preuve, c'est qu'après on a bien pêché.
Q : C'était, à la fin des années 90, l'époque où les ressources étaient bien mises à mal, et tu dis que vous pêchiez bien…
G : Oui, parce qu'on allait dans des endroits où on ne pouvait pas aller avant. Par exemple, le sabre, pendant 3 ans.
Q : Et l'hoplostète aussi ?
G : Oui, un certain temps, mais l'hoplo, c'est un poisson grégaire. Une fois pêché, il n'y en a plus. C'était sur les pics. Maintenant, çà a repris en Nouvelle Zélande, mais ça n'a pas duré. C'est un poisson que tu pêches en masse. Tu as une détection sur un pic. Tu passes…
Q : Vous ne reveniez pas sur les anciennes zones de pêche du lieu noir ?
G : Si, dans les années 90, on commençait à voir des flottilles écossaises et irlandaises qui se développaient avec beaucoup de puissance. Donc, il y avait une pression de pêche. C'est pour çà qu'on découvrait autre chose. Mais il y avait une chute globale. Il fallait rechercher autre chose. C'est pas une fuite en avant mais pour rechercher la ressource ailleurs. Plus on avait de technologie performante, plus on pouvait le faire. Avec les Scanmar sur les chaluts, on pouvait le faire monter, descendre, danser le tango quoi, sans faire trop d'avaries.

Q : La pêche industrielle est mise en accusation.
G : J'aime pas ce mot pêche industrielle, c'est la pêche hauturière. Pêche industrielle veut dire congélation, on traite à bord. C'est comme un bateau de 20 m, s'il fait 55 mètres, c'est la même chose. Le poisson est glacé, il revient, c'est plus loin évidemment.
Q : C'est ta version de la pêche industrielle, mais…
G : La vraie version.
Q : Mais les ONG comme Bloom et autres, c'est pas leur version. Tout bateau de plus de 12 m est industriel.
G : Évidemment, ça c'est pour percuter l'ignorance des gens. Les gens ne connaissent pas la pêche, ils ne connaissent rien, et eux non plus d'ailleurs.
Q : Ce qu'il faut, c'est une juste répartition de l'espace.
G : Maintenant, avec l'effort de pêche nettement moindre sur la pêche hauturière, il y a du poisson partout.
Q : Tu penses qu'il est revenu ?
G : Ben oui, pas en abondance, mais il est revenu. Il se déplace, là où il est tranquille, il revient. Il n'y a plus de gros chalutier à part les 2 qui restent, des 45 m. Eux, ils vont pêcher selon leur quota. Ils pêchent un quota et ils changent de quota. Comme il est interdit stupidement de pêcher au-delà des 800 m … On se demande pourquoi. Parce qu'ils ont des gros yeux ? On ne pêche plus le grenadier, il y en à chier partout. Parce que contrairement aux autres poissons, le grenadier, tout petit, il est sur les 1500 m. Plus il grandit, plus il monte, c'est l'inverse de tous les poissons.
Q : Une des grandes accusations contre le chalut, c'est la destruction des coraux.
G : Si tu vas avec un chalut dans le corail, il est foutu. On essayait d'éviter les coraux évidemment ou on passait par-dessus. Marginalement cela arrivait.

L'enjeu de la communication

Q : Tu n'as pas parlé de « no pasaran ».
G : Ah oui. Il y a eu une bataille de communication. A partir du moment où c'était bloqué, on pouvait joindre par ordinateur les bateaux. « Une fois que vous avez fini votre marée, vous rentrez à Lorient ». Au fur et à mesure qu'ils rentraient, on les accueillait et j'avais demandé de faire une pancarte « No pasaran ». Pourquoi ? Parce que « no pasaran », çà fait référence à la guerre d'Espagne, les fascistes qui ont attaqué la République et le créateur de Pescanova était un ami intime de Franco, un galicien. A cette époque le président de la Galice, il s'appelait Fraga, un ami de Franco. Alors là ... d'où l'expression « No pasaran », ils ne passeront pas.

La bataille de la communication a été gagnée par çà. Je l'ai su après. Quand ils ont vu ça, ils ont pâli.
Q : La communication est essentielle, aujourd'hui, les pêcheurs sont dépassés.
G : On ne dit plus pêche, on dit surpêche. Il n'y a plus de surpêche, il n'y a plus de bateau.
Q : La réalité c'est d'abord un changement majeur du plancton lié au réchauffement climatique qui change la nature des ressources et diminue la productivité.
Dans l'article que Charles Josse te consacre dans « Le Marin » en janvier 1998
[1] , tu disais : « Certains aiment la mer… sans aimer les marins » et aussi : « la pêche industrielle française est condamnée par ses propres politiques, nous mourrons de notre belle et petite mort, mais nous mourrons ».

Août 2026

[1] Charles Josse, portrait de Gilles Toumelin, Le Marin, 2 janvier 1998

DÉCLARATION DU CIP En réponse aux propos tenus lors de l'ouverture du Sommet de la pêche artisanale

2026-09-07T17:17:12Z

Nous, représentantes et représentants des communautés de pêcheurs et des Peuples autochtones, exprimons notre profonde indignation face aux propos tenus aujourd'hui lors du discours d'ouverture du Sommet de la pêche artisanale.
Affirmer que l'aquaculture pourrait « faire mieux que la nature », remettre en question la qualité nutritionnelle du poisson sauvage et présenter la pêche comme une activité qui ne serait ni durable, ni respectueuse de l'environnement, ni capable de générer des revenus suffisants constitue un grave affront aux millions de femmes et d'hommes de la pêche artisanale, aux Peuples autochtones et aux communautés traditionnelles de pêcheurs qui, depuis des générations, nourrissent leurs communautés et prennent soin des écosystèmes aquatiques.
Ces déclarations sont d'autant plus choquantes qu'elles ont été prononcées lors d'un sommet consacré à la pêche artisanale, en présence de celles et ceux dont les droits, les savoirs, les pratiques et les moyens d'existence devraient être reconnus, respectés et défendus.
Les pêcheuses et pêcheurs à petite échelle ne peuvent accepter que leur travail soit ainsi dévalorisé, ni que la nature soit présentée comme un système défaillant que les modèles industriels, l'intelligence artificielle et l'accélération de la production pourraient surpasser. La nature n'est pas une concurrente. Elle constitue le fondement vivant de nos systèmes alimentaires, de nos cultures, de nos territoires et de nos moyens d'existence.
Nous reconnaissons l'importance des formes traditionnelles, artisanales, autochtones et de subsistance de l'aquaculture lorsqu'elles respectent les écosystèmes, les cultures locales et les droits des communautés. Toutefois, ces pratiques ne doivent jamais être assimilées à l'aquaculture industrielle intensive.
L'aquaculture industrielle repose notamment sur la manipulation artificielle des cycles naturels, la recherche d'une croissance accélérée et l'utilisation de ressources alimentaires issues de la pêche. Elle détourne les petits poissons pélagiques — essentiels à la nutrition et à la sécurité alimentaire des populations locales — vers la production de farine et d'huile de poisson. Elle peut également entraîner l'utilisation d'intrants chimiques et de traitements antibiotiques, la pollution des eaux, la dégradation des habitats et du plancton, la propagation de maladies et la fragilisation des moyens d'existence des communautés de pêcheurs.
Présenter l'augmentation des volumes de production et l'accélération de la croissance comme des progrès en soi revient à ignorer les limites écologiques, la qualité des aliments, le bien-être animal ainsi que les conséquences sociales, culturelles et environnementales des modèles industriels.
Nous rappelons que la pêche artisanale joue un rôle essentiel dans la souveraineté alimentaire, l'emploi, les économies locales, la transmission des savoirs et la protection des écosystèmes aquatiques. La pêche à petite échelle n'est pas le vestige d'un système appelé à être remplacé. Ses acteurs et actrices sont indispensables à l'avenir de nos systèmes alimentaires.
Par conséquent, nous demandons à la FAO :
• de présenter des excuses publiques aux pêcheuses et pêcheurs à petite échelle, aux Peuples autochtones et aux communautés de pêcheurs qui se sont sentis blessés et offensés par ces déclarations ;
• de clarifier officiellement les propos tenus lors du discours d'ouverture et de réaffirmer sans ambiguïté la contribution fondamentale de la pêche artisanale à la sécurité alimentaire et à la souveraineté alimentaire ;
• de distinguer explicitement, dans l'ensemble de ses politiques et de ses communications, l'aquaculture industrielle intensive des formes traditionnelles, artisanales, autochtones et de subsistance de l'aquaculture ;
• de veiller à ce que les futures politiques relatives aux aliments aquatiques ne donnent pas la priorité à l'industrialisation et à l'augmentation des volumes de production au détriment de la nature, de la pêche artisanale et des communautés qui en dépendent ;
• d'accorder la priorité à la pêche artisanale de capture ainsi qu'aux droits, aux savoirs, aux territoires et aux moyens d'existence des Peuples pêcheurs, des Peuples autochtones et des communautés de pêcheurs.
Nous espérons que la FAO reconnaîtra la colère et la profonde douleur provoquées par ces paroles. Une institution dont le mandat est de lutter contre la faim et de soutenir la pêche artisanale ne peut promouvoir une vision qui oppose la technologie à la nature, dévalorise le poisson sauvage et efface la contribution irremplaçable des femmes et des hommes de la pêche artisanale.
Nous exigeons une réponse claire et publique à la hauteur de la gravité de cet affront, réaffirmant l'engagement en faveur de la mise en œuvre des Directives sur la pêche artisanale et de leurs principes fondés sur la protection des droits humains.

Sommet de la pêche artisanale à Rome : un discours délirant et inquiétant du Directeur général de la FAO

LAGARDE, Virginie — 2026-09-07T17:05:39Z

EN BREF
Lors du Sommet mondial de la pêche artisanale organisé au siège de la FAO, à Rome, son Directeur général, Qu Dongyu, a tenu des propos particulièrement inquiétants devant des pêcheurs et leurs représentants venus du monde entier. Après avoir rappelé l'importance de la petite pêche, il a affirmé que nous n'avions « certainement pas besoin de davantage de captures de poissons sauvages ». Il a également remis en cause la qualité nutritionnelle du poisson sauvage et présenté la pêche comme une activité qui ne serait, de manière générale, ni durable, ni respectueuse de l'environnement, ni capable de générer des revenus suffisants.

Il a parallèlement défendu une aquaculture plus intensive et technologique, capable, selon lui, de produire davantage et plus rapidement que la nature. Une vision productiviste qui ignore les impacts environnementaux et sociaux de l'aquaculture industrielle, mais aussi le rôle essentiel des pêcheurs, de leurs savoirs et de leurs territoires.

Ces déclarations ont profondément choqué et offensé les pêcheurs présents. Le CIP a immédiatement réagi par une déclaration collective, à laquelle Pêche et Développement et le WFF ont activement contribué, pour défendre la pêche artisanale et demander une réponse claire et publique de la FAO.

Pourquoi ces propos constituent-ils un signal politique aussi préoccupant pour l'avenir de la pêche professionnelle ? Retrouvez l'analyse complète et la réaction des organisations de pêcheurs dans l'article ci-dessous.

Le Sommet mondial de la pêche artisanale au siège de la FAO, à Rome

Le Sommet de la pêche artisanale (SSF Summit), organisé à Rome au siège de la FAO, devait constituer un espace de reconnaissance, d'écoute et de dialogue avec les pêcheuses et les pêcheurs à petite échelle du monde entier. Pourtant, lors de son intervention, le Directeur général de la FAO, Qu Dongyu, a tenu des propos qui ont profondément choqué et offensé de nombreux représentants des communautés de pêcheurs et des Peuples autochtones présents dans la salle.
Après avoir rappelé le rôle essentiel de la pêche artisanale dans la sécurité alimentaire, l'emploi et la lutte contre la pauvreté, le Directeur général a consacré une partie importante de son discours à la promotion de l'aquaculture. Il a notamment affirmé que l'aquaculture permettrait de produire des poissons beaucoup plus rapidement et en plus grand nombre que la nature, allant jusqu'à expliquer que la production mondiale pourrait être multipliée par deux, par trois, voire par dix, en reproduisant les modèles développés en Asie.
Mais il est allé beaucoup plus loin. Il a déclaré que nous n'avions « certainement pas besoin de davantage de captures de poissons sauvages », avant de remettre directement en question la qualité nutritionnelle du poisson sauvage. Selon lui, penser que le poisson sauvage serait meilleur que le poisson d'élevage serait, d'un point de vue scientifique, « absurde ». Il a également présenté les poissons sauvages comme grandissant trop lentement et se nourrissant de manière irrégulière, contrairement aux poissons d'élevage dont la croissance pourrait être accélérée et contrôlée.
Plus grave encore, la pêche de poissons sauvages a été présentée comme une activité qui, de manière générale, ne serait ni durable, ni respectueuse de l'environnement, ni capable de générer des revenus suffisants. Le Directeur général a opposé cette pêche à une aquaculture utilisant l'intelligence artificielle et les outils numériques, susceptible, selon lui, de produire des revenus beaucoup plus importants sur un seul hectare d'eau douce ou salée.
Entendre de tels propos de la part du plus haut responsable de la FAO est extrêmement inquiétant. Les entendre lors d'un Sommet précisément consacré à la pêche artisanale constitue un véritable affront aux femmes et aux hommes qui vivent de la pêche, nourrissent les populations et prennent soin des écosystèmes aquatiques depuis des générations.
Les pêcheurs présents ne s'y sont pas trompés. Beaucoup se sont sentis directement dévalorisés et offensés.

La nature n'est pas une concurrente

Présenter la croissance accélérée des poissons et l'augmentation des volumes produits comme un progrès en soi traduit une vision dangereusement réductrice des systèmes alimentaires aquatiques. Cette approche ignore les limites écologiques, le bien-être animal, la qualité nutritionnelle, les conséquences sociales et environnementales des modèles industriels ainsi que les droits des communautés qui dépendent des milieux aquatiques.
La nature n'est pas une concurrente que la technologie devrait surpasser. Elle constitue le fondement vivant de nos systèmes alimentaires, de nos cultures, de nos territoires et de nos moyens d'existence.
La question ne consiste pas à opposer de manière simpliste toute aquaculture à toute pêche. Les organisations de pêcheurs reconnaissent l'importance des formes d'aquaculture traditionnelle, artisanale, autochtone ou de subsistance lorsqu'elles respectent les écosystèmes, les cultures locales et les droits des communautés. Mais celles-ci doivent être clairement distinguées de l'aquaculture industrielle intensive.
Cette dernière repose notamment sur l'artificialisation des cycles naturels, la recherche d'une croissance toujours plus rapide et l'utilisation d'importantes quantités de ressources issues de la pêche. De petits poissons pélagiques essentiels à la nutrition et à la sécurité alimentaire des populations sont ainsi transformés en farine et en huile destinées à nourrir des poissons d'élevage.
Ces systèmes peuvent également entraîner l'utilisation d'intrants chimiques et de traitements antibiotiques, la pollution des eaux, la dégradation des habitats et du plancton, la propagation de maladies et la fragilisation des moyens d'existence des communautés côtières.
Présenter l'aquaculture industrielle comme une réponse nécessairement plus durable que la pêche de capture revient donc à passer sous silence ses propres impacts et contradictions.

Une déclaration portée par le CIP et vivement soutenue par l'assemblée

Les participants et Intervention au SSF Summit 2026 au nom du WFF.

Face à la gravité de ces propos, les organisations de pêcheurs ont immédiatement réagi. Une déclaration collective a été préparée dans le cadre du Comité international de planification pour la souveraineté alimentaire (CIP) afin d'exprimer l'indignation des communautés de pêcheurs et des Peuples autochtones.
Pêche et Développement et le Forum mondial des pêcheurs et des travailleurs de la pêche (WFF) ont participé activement à la rédaction de cette déclaration, grâce notamment à la présence de Virginie Lagarde, coprésidente de Pêche et Développement et membre du Comité exécutif du WFF. Son travail de chargée de mission au sein du Comité départemental des pêches maritimes et des élevages marins du Finistère a également permis de nourrir cette contribution à partir des réalités concrètes vécues par les pêcheurs.
Cette implication montre toute l'importance, pour les organisations françaises et européennes, d'être présentes et actives dans les espaces internationaux où se construisent les orientations qui concernent directement l'avenir de la pêche artisanale.
Présentée à l'assemblée, la déclaration a été accueillie très vivement et a reçu un soutien marqué, notamment de la part des pêcheuses, des pêcheurs et de leurs représentants présents. Cette réaction a confirmé que les propos du Directeur général n'avaient pas seulement suscité un malaise isolé : ils avaient profondément heurté de nombreux acteurs de la pêche artisanale venus du monde entier.
La déclaration rappelle que les pêcheuses et les pêcheurs à petite échelle ne sont pas les vestiges d'un système dépassé qu'il faudrait remplacer par des modèles industriels et technologiques. Ils sont des acteurs essentiels de l'avenir de nos systèmes alimentaires. La pêche artisanale joue un rôle irremplaçable dans la souveraineté alimentaire, l'emploi, les économies locales, la transmission des savoirs et la protection des écosystèmes aquatiques.

Réaction collective des organisations de pêcheurs lors du SSF Summit 2026.

Le CIP demande notamment à la FAO de clarifier officiellement les propos tenus et de réaffirmer sans ambiguïté la contribution fondamentale de la pêche artisanale à la sécurité et à la souveraineté alimentaires. Les pêcheuses et les pêcheurs présents ont également exprimé le besoin que la FAO reconnaisse la colère et la blessure provoquées par ces propos, certains demandant que des excuses publiques soient présentées aux communautés offensées.
Le CIP demande également que la FAO distingue clairement, dans toutes ses politiques et communications, l'aquaculture industrielle intensive des formes d'aquaculture traditionnelle, artisanale, autochtone ou de subsistance. Les futures politiques relatives aux aliments aquatiques ne doivent pas privilégier l'industrialisation et l'augmentation des volumes au détriment de la nature, de la pêche artisanale et des communautés qui en dépendent.
La déclaration demande enfin à la FAO de réaffirmer son engagement en faveur de la mise en œuvre des Directives volontaires visant à assurer la durabilité de la pêche artisanale, ainsi que des principes de protection des droits humains sur lesquels elles reposent.

Des représentantes et représentants des organisations de pêcheurs réunis à Rome.

Une inquiétude politique majeure

Au-delà de l'indignation immédiate, cet épisode soulève une inquiétude politique profonde. Comment les pêcheuses et les pêcheurs à petite échelle peuvent-ils avoir confiance dans les engagements internationaux pris en leur faveur lorsque le Directeur général de la FAO tient lui-même un discours qui dévalorise le poisson sauvage, la pêche de capture et les savoirs des communautés ?
La FAO est dépositaire des Directives volontaires visant à assurer la durabilité de la pêche artisanale. Elle a donc une responsabilité particulière : défendre leur mise en œuvre, reconnaître les droits des communautés de pêcheurs et des Peuples autochtones, et soutenir les systèmes alimentaires fondés sur leurs savoirs, leurs territoires et leur participation réelle aux décisions.
Ces Directives ne sont pas un simple texte d'intention. Elles constituent un cadre international fondé sur les droits humains, destiné à protéger les personnes dont la vie, la culture, l'alimentation et les moyens d'existence dépendent de la pêche artisanale.
Une institution chargée de lutter contre la faim et de soutenir la pêche artisanale ne peut promouvoir une vision qui oppose la technologie à la nature, dévalorise le poisson sauvage et présente l'industrialisation comme l'unique horizon du développement.
Les organisations de pêcheurs attendent désormais une réponse claire et publique de la FAO, à la hauteur de l'affront ressenti et de la très grande inquiétude provoquée par ces déclarations.

Rome 2026 : les organisations de pêcheurs préparent le Sommet mondial de la pêche à petite échelle et le COFI

LAGARDE, Virginie — 2026-09-04T12:35:22Z

Cette semaine, des représentants d'organisations de pêcheurs, de travailleuses et travailleurs de la pêche, de peuples autochtones et de mouvements sociaux se retrouvent à Rome pour préparer le Sommet mondial de la pêche à petite échelle, qui se tiendra à la FAO du 4 au 6 septembre.
Le Sommet sera immédiatement suivi du Comité des pêches de la FAO – COFI, du 7 au 11 septembre. Pour les mouvements de pêcheurs, l'enjeu est donc double : disposer d'un espace pour confronter leurs expériences et construire leurs priorités communes, mais aussi faire en sorte que ces messages puissent ensuite être portés dans l'un des principaux espaces internationaux où se discutent les politiques de la pêche.

Réunion préparatoire des mouvements et organisations de la pêche à petite échelle à Rome – 1er septembre 2026

Pêche & Développement est présente à Rome aux côtés du World Forum of Fish Harvesters and Fish Workers – WFF, avec lequel l'association poursuit depuis de nombreuses années un même objectif : contribuer à faire entendre directement la voix des pêcheurs et des communautés dans les débats qui concernent leurs ressources, leurs territoires, leurs métiers et leurs systèmes alimentaires.
Cette démarche est également soutenue par le CDPMEM du Finistère, qui autorise Virginie Lagarde, également chargée de mission au CDPMEM 29, à participer à cette mission sur son temps de travail ; l'ensemble des frais de déplacement et de participation reste intégralement pris en charge par le CIP.

Réunion préparatoire des mouvements et organisations de la pêche à petite échelle à Rome – 1er septembre 2026.

Des réalités différentes, mais de nombreuses préoccupations communes

Temps d'échanges entre mouvements lors de la première journée de préparation.

Les premières journées de préparation réunissent plusieurs mouvements internationaux. Chacun vient avec son histoire, ses réalités et ses luttes, mais les échanges montrent rapidement combien certaines préoccupations sont aujourd'hui partagées.

Le changement climatique et ses conséquences sur les ressources et les communautés de pêche occupent une place centrale. Plusieurs organisations ont également insisté sur la dégradation de la qualité des eaux, les pollutions, la destruction ou l'altération des habitats dont dépendent les poissons et les populations qui vivent de leur exploitation.

L'accaparement des espaces et des ressources aquatiques – blue grabbing – constitue un autre enjeu majeur. Pêche industrielle, aquaculture industrielle, énergie, infrastructures, tourisme, conservation ou nouveaux investissements liés à l'économie bleue peuvent entrer en concurrence avec les usages et les droits historiques des communautés.

Derrière ces questions revient une interrogation simple : qui décide de l'avenir des territoires aquatiques, qui bénéficie des ressources et qui supporte les conséquences des décisions prises ?

Les débats ont également mis en évidence la persistance de formes de marginalisation touchant les pêcheurs, les travailleuses de la pêche, les femmes, les jeunes et les peuples autochtones. Dans plusieurs pays, les communautés sont confrontées à des situations beaucoup plus graves encore : violence, répression, militarisation des territoires ou criminalisation de leurs mobilisations.

Des pêcheurs qui ne veulent plus seulement être consultés

L'un des messages les plus fortement partagés est la nécessité de dépasser une participation limitée à la consultation.

Les organisations de pêcheurs veulent être reconnues comme détentrices de droits, productrices de connaissances et actrices politiques, capables de participer directement à la définition des politiques qui concernent leurs territoires et leurs moyens de subsistance.

Cette question est centrale pour la mise en œuvre des Directives volontaires pour assurer la durabilité de la pêche artisanale – Directives SSF, adoptées par la FAO en 2014.

Plus de dix ans après leur adoption, leur simple reconnaissance ne suffit plus. Plusieurs participants ont demandé que leur mise en œuvre repose sur de véritables feuilles de route, avec des responsabilités clairement identifiées, des moyens, des calendriers, des indicateurs et des mécanismes de suivi et de redevabilité.

Certains mouvements souhaitent aller plus loin encore et interrogent le caractère uniquement volontaire de ces Directives, en demandant des instruments plus contraignants permettant de mieux protéger les droits des communautés.

Reconnaître les peuples de l'eau et leurs territoires

Les échanges ont également souligné l'importance de reconnaître les droits coutumiers, historiques et collectifs des communautés et des peuples de l'eau et de la mer.

Leur rapport au milieu ne peut être réduit à un simple droit de capture. Il concerne aussi l'accès aux zones de pêche, aux plages et aux lieux de débarquement, les usages du littoral, les espaces de transformation et de commercialisation, ainsi que la participation à la gouvernance de ces territoires.

Cette réflexion rejoint les travaux menés ces derniers mois au sein du WFF autour de l'aquaécologie : construire, à partir des mouvements eux-mêmes, une vision des systèmes alimentaires aquatiques qui relie les droits, les territoires, les savoirs, l'alimentation, les écosystèmes, la justice sociale et la souveraineté alimentaire.

L'objectif n'est pas de créer un nouveau label ou un nouveau concept technocratique, mais de permettre aux communautés de formuler leur propre vision politique de l'avenir des systèmes alimentaires aquatiques.

Construire des stratégies communes

Les travaux en groupes organisés pendant ces journées de préparation ont également permis d'identifier des pistes d'action.
Les mouvements ont insisté sur la nécessité de renforcer leurs propres organisations, leur capacité à se former, à produire leurs connaissances, à communiquer et à participer durablement aux processus politiques.
La question du financement direct des organisations de pêcheurs est essentielle : participer aux réunions internationales ne suffit pas si les mouvements n'ont pas les moyens d'organiser leurs membres, de consulter leurs communautés, de produire leurs analyses et de suivre les engagements pris par les États et les institutions.
Les échanges ont aussi porté sur les stratégies juridiques, les campagnes publiques, la documentation des violations des droits humains, les échanges d'expériences et la solidarité internationale.
Une idée résume assez bien l'esprit de ces discussions : échanger non seulement sur les luttes, mais aussi sur les victoires.

Présentation et mise en commun des travaux autour des priorités et stratégies collectives.

De Rome au COFI : faire entendre des messages communs

Le Sommet mondial de la pêche à petite échelle n'est donc pas une fin en soi.
Dès la semaine suivante, plusieurs membres du WFF participeront ou suivront les travaux du COFI, où ils continueront à défendre les priorités construites avec les organisations de pêcheurs.
Dans un contexte où les mouvements sont confrontés à des réalités nationales très différentes, l'un des défis est de parvenir à porter quelques messages politiques communs : protection des droits et des territoires, participation réelle aux décisions, mise en œuvre effective des Directives SSF, souveraineté alimentaire, protection des écosystèmes et reconnaissance des savoirs des communautés.
L'unité des mouvements est d'autant plus importante que les décisions concernant la pêche, les océans, le climat, le commerce ou l'alimentation sont aujourd'hui de plus en plus imbriquées.

Et après Rome : inscrire pleinement la pêche dans la dynamique Nyéléni

Une autre étape importante pour Pêche & Développement et le WFF sera de veiller à ce que la pêche à petite échelle soit pleinement présente dans la dynamique issue du Forum mondial Nyéléni pour la souveraineté alimentaire.

Nyéléni rassemble des mouvements de paysans, pêcheurs, peuples autochtones, femmes, jeunes et travailleurs autour d'une vision commune : les systèmes alimentaires ne peuvent pas être pensés uniquement à partir des marchés et de la production. Ils doivent être construits à partir des droits des peuples, des territoires, de l'accès aux ressources, de la justice sociale et de la capacité des communautés à décider de leur alimentation et de leur avenir.
Dans cette réflexion, les systèmes alimentaires aquatiques doivent occuper toute leur place.

Les pêcheurs et les peuples des eaux ne sont pas une composante périphérique de la souveraineté alimentaire. Ils produisent une nourriture essentielle, entretiennent des savoirs et des cultures, dépendent d'écosystèmes fragiles et sont confrontés aux mêmes dynamiques d'accaparement, d'industrialisation et de concentration que d'autres producteurs alimentaires.

C'est aussi tout le sens de la présence de Pêche & Développement dans ces espaces : créer des ponts entre les luttes, faire circuler les expériences et contribuer à ce que les pêcheurs puissent parler eux-mêmes de l'avenir de leurs métiers, de leurs territoires et de leurs ressources.

Rome constitue une nouvelle étape de ce travail collectif.

Version Anglaise
Rome 2026 : fishers' organisations prepare for the Global Small-Scale Fisheries Summit and COFI

This week, representatives of fishers' organisations, women and men fishworkers, Indigenous Peoples and social movements are meeting in Rome to prepare for the Global Small-Scale Fisheries Summit, which will take place at FAO from 4 to 6 September.
The Summit will be immediately followed by the FAO Committee on Fisheries – COFI, from 7 to 11 September. For fishers' movements, the challenge is therefore twofold : to have a space to compare experiences and build common priorities, but also to ensure that these messages can then be carried into one of the main international spaces where fisheries policies are discussed.
Pêche & Développement is present in Rome alongside the World Forum of Fish Harvesters and Fish Workers – WFF, with which the association has pursued the same objective for many years : helping ensure that fishers and communities can speak directly in debates concerning their resources, territories, livelihoods and food systems.
This initiative is also supported by CDPMEM 29, which has exceptionally authorised Virginie Lagarde, who is also a project officer at CDPMEM 29, to carry out this mission during her working time in support of Pêche & Développement and the WFF ; all travel and participation costs are covered by the IPC – International Planning Committee for Food Sovereignty.

Different realities, but many shared concerns
The preparatory days bring together several international movements. Each comes with its own history, realities and struggles, but the exchanges quickly show how many concerns are now shared.

Climate change and its consequences for fishery resources and fishing communities are central. Several organisations have also stressed the deterioration of water quality, pollution, and the destruction or alteration of habitats on which fish and the people who depend on them rely.

The grabbing of aquatic spaces and resources – blue grabbing – is another major concern. Industrial fishing, industrial aquaculture, energy, infrastructure, tourism, conservation and new investments linked to the blue economy can compete with the historical uses and rights of communities.

Behind these issues lies a simple question : who decides the future of aquatic territories, who benefits from the resources, and who bears the consequences of the decisions taken ?

The discussions also highlighted continuing forms of marginalisation affecting fishers, women fishworkers, women, young people and Indigenous Peoples. In several countries, communities face even more serious situations : violence, repression, militarisation of territories or criminalisation of their mobilisation.

Fishers who no longer want to be merely consulted

One of the strongest shared messages is the need to move beyond participation limited to consultation.
Fishers' organisations want to be recognised as rights-holders, knowledge producers and political actors, able to participate directly in shaping policies concerning their territories and livelihoods.
This issue is central to the implementation of the Voluntary Guidelines for Securing Sustainable Small-Scale Fisheries – SSF Guidelines, adopted by FAO in 2014.
More than ten years after their adoption, simple recognition is no longer enough. Several participants called for implementation based on real roadmaps, with clearly identified responsibilities, resources, timelines, indicators, monitoring and accountability mechanisms.
Some movements want to go further and question the purely voluntary nature of the Guidelines, calling for more binding instruments to better protect community rights.

Recognising peoples of the waters and their territories

The discussions also underlined the importance of recognising the customary, historical and collective rights of communities and peoples of the waters and the sea.
Their relationship with the environment cannot be reduced to a simple right to harvest a resource. It also concerns access to fishing grounds, beaches and landing sites, coastal uses, spaces for processing and marketing, and participation in the governance of these territories.
This reflection connects directly with the work undertaken in recent months within the WFF around aquaecology : building, from the movements themselves, a vision of aquatic food systems that links rights, territories, knowledge, food, ecosystems, social justice and food sovereignty.
The objective is not to create a new label or a new technocratic concept, but to enable communities to formulate their own political vision for the future of aquatic food systems.

Building common strategies

The group work organised during these preparatory days also helped identify possible lines of action.
The movements stressed the need to strengthen their own organisations, their capacity to train, produce knowledge, communicate and participate sustainably in political processes.
Direct funding for fishers' organisations is essential : participating in international meetings is not enough if movements do not have the means to organise their members, consult their communities, produce their analyses and follow up on commitments made by States and institutions.
The exchanges also covered legal strategies, public campaigns, documentation of human rights violations, exchanges of experience and international solidarity.
One idea sums up the spirit of these discussions particularly well : exchanging not only about struggles, but also about victories.

From Rome to COFI : carrying strong common messages

The Global Small-Scale Fisheries Summit is therefore not an end in itself.
From the following week, several WFF members will participate in or follow the work of COFI, where they will continue to defend the priorities built with fishers' organisations.
In a context where movements face very different national realities, one challenge is to carry a number of strong common political messages : protection of rights and territories, genuine participation in decision-making, effective implementation of the SSF Guidelines, food sovereignty, ecosystem protection and recognition of community knowledge.
Unity between movements is all the more important because decisions concerning fisheries, oceans, climate, trade and food are increasingly interconnected.

After Rome : ensuring fisheries are fully part of the Nyéléni process

Another important step for Pêche & Développement and the WFF will be to ensure that small-scale fisheries are fully represented in the process emerging from the Nyéléni Global Forum for Food Sovereignty.
Nyéléni brings together movements of peasants, fishers, Indigenous Peoples, women, youth and workers around a shared vision : food systems cannot be considered only through markets and production. They must be built around peoples' rights, territories, access to resources, social justice and communities' ability to decide about their food and their future.
In this reflection, aquatic food systems must have their full place.
Fishers and peoples of the waters are not a peripheral component of food sovereignty. They produce essential food, maintain knowledge and cultures, depend on fragile ecosystems and face the same dynamics of grabbing, industrialisation and concentration as other food producers.
This is also the purpose of Pêche & Développement's presence in these spaces : to build bridges between struggles, circulate experiences and help ensure that fishers can speak for themselves about the future of their livelihoods, territories and resources.

Rome is a new step in this collective work.

Version Espagnole Roma 2026 : las organizaciones de pescadores preparan la Cumbre Mundial de la Pesca a Pequeña Escala y el COFI

Esta semana, representantes de organizaciones de pescadores, trabajadoras y trabajadores de la pesca, Pueblos Indígenas y movimientos sociales se reúnen en Roma para preparar la Cumbre Mundial de la Pesca a Pequeña Escala, que tendrá lugar en la FAO del 4 al 6 de septiembre.
La Cumbre será seguida inmediatamente por el Comité de Pesca de la FAO – COFI, del 7 al 11 de septiembre. Para los movimientos de pescadores, el reto es por tanto doble : disponer de un espacio para compartir experiencias y construir prioridades comunes, pero también conseguir que estos mensajes puedan ser llevados después a uno de los principales espacios internacionales donde se debaten las políticas pesqueras.

Pêche & Développement está presente en Roma junto al World Forum of Fish Harvesters and Fish Workers – WFF, con el que la asociación persigue desde hace muchos años un mismo objetivo : contribuir a que los pescadores y las comunidades puedan hacer oír directamente su voz en los debates que afectan a sus recursos, territorios, medios de vida y sistemas alimentarios.
Esta iniciativa cuenta también con el apoyo del CDPMEM 29, que ha autorizado excepcionalmente a Virginie Lagarde, también encargada de misión del CDPMEM 29, a realizar esta misión durante su tiempo de trabajo en apoyo a Pêche & Développement y al WFF ; todos los gastos de viaje y participación son financiados por el CIP – Comité Internacional de Planificación para la Soberanía Alimentaria.

Realidades diferentes, pero muchas preocupaciones comunes
Las jornadas preparatorias reúnen a varios movimientos internacionales. Cada uno llega con su propia historia, sus realidades y sus luchas, pero los intercambios muestran rápidamente hasta qué punto muchas preocupaciones son hoy compartidas.
Momentos de intercambio entre movimientos durante la primera jornada preparatoria.

El cambio climático y sus consecuencias sobre los recursos y las comunidades pesqueras ocupan un lugar central. Varias organizaciones han insistido también en la degradación de la calidad del agua, la contaminación y la destrucción o alteración de los hábitats de los que dependen los peces y las poblaciones que viven de ellos.

El acaparamiento de los espacios y recursos acuáticos – blue grabbing – constituye otro gran desafío. La pesca industrial, la acuicultura industrial, la energía, las infraestructuras, el turismo, la conservación o las nuevas inversiones vinculadas a la economía azul pueden entrar en competencia con los usos y derechos históricos de las comunidades.

Detrás de estas cuestiones vuelve una pregunta sencilla : ¿quién decide el futuro de los territorios acuáticos, quién se beneficia de los recursos y quién asume las consecuencias de las decisiones adoptadas ?
Los debates también pusieron de relieve formas persistentes de marginación que afectan a los pescadores, las trabajadoras de la pesca, las mujeres, los jóvenes y los Pueblos Indígenas. En varios países, las comunidades se enfrentan a situaciones aún más graves : violencia, represión, militarización de los territorios o criminalización de sus movilizaciones.

Pescadores que ya no quieren limitarse a ser consultados

Uno de los mensajes más compartidos es la necesidad de superar una participación limitada a la consulta.
Las organizaciones de pescadores quieren ser reconocidas como titulares de derechos, productoras de conocimientos y actores políticos, capaces de participar directamente en la definición de las políticas que afectan a sus territorios y medios de vida.

Esta cuestión es central para la implementación de las Directrices Voluntarias para lograr la sostenibilidad de la pesca en pequeña escala – Directrices SSF, adoptadas por la FAO en 2014.

Más de diez años después de su adopción, su simple reconocimiento ya no es suficiente. Varios participantes pidieron que su implementación se apoye en verdaderas hojas de ruta, con responsabilidades claramente identificadas, recursos, calendarios, indicadores y mecanismos de seguimiento y rendición de cuentas.
Algunos movimientos quieren ir más lejos y cuestionan el carácter únicamente voluntario de estas Directrices, reclamando instrumentos más vinculantes que permitan proteger mejor los derechos de las comunidades.

Reconocer a los pueblos de las aguas y sus territorios

Los intercambios también subrayaron la importancia de reconocer los derechos consuetudinarios, históricos y colectivos de las comunidades y de los pueblos de las aguas y del mar.
Su relación con el medio no puede reducirse a un simple derecho a capturar un recurso. También incluye el acceso a las zonas de pesca, las playas y los lugares de desembarque, los usos del litoral, los espacios necesarios para la transformación y comercialización, así como la participación en la gobernanza de estos territorios.
Esta reflexión se conecta directamente con el trabajo desarrollado en los últimos meses dentro del WFF en torno a la aquaecología : construir, a partir de los propios movimientos, una visión de los sistemas alimentarios acuáticos que vincule derechos, territorios, conocimientos, alimentación, ecosistemas, justicia social y soberanía alimentaria.
El objetivo no es crear una nueva etiqueta ni un nuevo concepto tecnocrático, sino permitir que las comunidades formulen su propia visión política del futuro de los sistemas alimentarios acuáticos.

Construir estrategias comunes

Los trabajos en grupos organizados durante estas jornadas preparatorias también permitieron identificar posibles líneas de acción.

Los movimientos insistieron en la necesidad de fortalecer sus propias organizaciones, su capacidad de formación, de producción de conocimientos, de comunicación y de participación sostenida en los procesos políticos.
La financiación directa de las organizaciones de pescadores es esencial : participar en reuniones internacionales no basta si los movimientos no disponen de medios para organizar a sus miembros, consultar a sus comunidades, producir sus análisis y hacer seguimiento de los compromisos asumidos por los Estados y las instituciones.
Los intercambios también abordaron estrategias jurídicas, campañas públicas, documentación de violaciones de derechos humanos, intercambio de experiencias y solidaridad internacional.
Una idea resume especialmente bien el espíritu de estas discusiones : intercambiar no solo sobre las luchas, sino también sobre las victorias.

De Roma al COFI : llevar mensajes comunes y fuertes

La Cumbre Mundial de la Pesca a Pequeña Escala no es, por tanto, un fin en sí misma.
A partir de la semana siguiente, varios miembros del WFF participarán o seguirán los trabajos del COFI, donde continuarán defendiendo las prioridades construidas con las organizaciones de pescadores.
En un contexto en el que los movimientos se enfrentan a realidades nacionales muy diferentes, uno de los retos es conseguir llevar algunos mensajes políticos comunes y fuertes : protección de los derechos y los territorios, participación real en las decisiones, implementación efectiva de las Directrices SSF, soberanía alimentaria, protección de los ecosistemas y reconocimiento de los conocimientos de las comunidades.
La unidad entre los movimientos es aún más importante porque las decisiones relativas a la pesca, los océanos, el clima, el comercio y la alimentación están cada vez más interrelacionadas.

Después de Roma : garantizar que la pesca esté plenamente integrada en el proceso Nyéléni

Otra etapa importante para Pêche & Développement y el WFF será velar por que la pesca a pequeña escala esté plenamente presente en la dinámica surgida del Foro Mundial Nyéléni por la Soberanía Alimentaria.
Nyéléni reúne movimientos de campesinos, pescadores, Pueblos Indígenas, mujeres, jóvenes y trabajadores en torno a una visión común : los sistemas alimentarios no pueden pensarse únicamente desde los mercados y la producción. Deben construirse a partir de los derechos de los pueblos, los territorios, el acceso a los recursos, la justicia social y la capacidad de las comunidades para decidir sobre su alimentación y su futuro.
En esta reflexión, los sistemas alimentarios acuáticos deben ocupar plenamente su lugar.

Los pescadores y los pueblos de las aguas no son un componente periférico de la soberanía alimentaria. Producen alimentos esenciales, mantienen conocimientos y culturas, dependen de ecosistemas frágiles y se enfrentan a las mismas dinámicas de acaparamiento, industrialización y concentración que otros productores de alimentos.
Este es también el sentido de la presencia de Pêche & Développement en estos espacios : crear puentes entre las luchas, hacer circular las experiencias y contribuir a que los propios pescadores puedan hablar del futuro de sus oficios, territorios y recursos.

Roma constituye una nueva etapa de este trabajo colectivo.

Analyse comparative : la salmoniculture et la Mytiliculture dans la sud du Chili ; un regard à travers l'écodéveloppement

MORALES Hector Luis — 2026-09-03T14:28:19Z

Introduction
Dans le sud du Chili se développent deux des systèmes de production aquacole les plus importants du pays : la salmoniculture (salmonidés) et la mytiliculture (mytilidés), tous deux d'une grande importance économique, sociale et environnementale. Cet article présente une analyse comparative des deux systèmes, en fournissant leurs antécédents productifs de base et en discutant de leurs principales réussites et défis dans les domaines social, environnemental et productif, afin d'identifier les synergies et les opportunités pour un développement aquacole plus durable. Cette présentation s'inscrit dans les principes de l'ÉCODÉVELOPPEMENT, énoncés par le Dr. Ignacy Sachs.

RÉSUMÉ

L'un des impacts les plus importants qui se sont produits dans la région de Los Lagos, en particulier à Chiloé, a été la migration de sa population adulte et familiale dans le passé, vers des zones extérieures et étrangères à la recherche de travail, que la région et l'île ne leur offraient pas. Ce phénomène a changé ces dernières années avec l'apparition de la salmoniculture et ensuite avec le développement de la mytiliculture, en plus de la production d'autres espèces marines. La région s'est transformée en importatrice de travailleurs de différents niveaux de spécialisation.Les statistiques montrent que tant la salmoniculture que la mytiliculture occupent les premières places mondiales en tant que producteurs.

Dans les deux cas, les systèmes productifs ont inversé l'émigration de travailleurs, offrant un grand nombre d'emplois. La discussion sur l'avenir de l'aquaculture dans le sud du Chili nécessite un cadre qui transcende le purement productif. C'est pourquoi cet article adopte la perspective de l'écodéveloppement proposée par Ignacy Sachs, qui l'a défini comme un style de développement particulièrement adapté aux régions rurales, basé sur leur capacité naturelle et sur une nouvelle éthique de la nature.

Sachs (1974) a réélaboré le concept comme applicable aussi bien aux projets ruraux qu'urbains, en priorisant la satisfaction...En contrastant les salmonidés et les mytilidés à partir de cette approche, on cherche à identifier les synergies et les « trade-offs » en termes d'efficacité écologique, de distribution sociale des bénéfices et de gouvernance du territoire maritime.

ABSTRACT

The Los Lagos Region, and particularly Chiloé, experienced for decades an intense migration of its adult population. Between 1930 and 1952 the province lost about 20,000 inhabitants, mainly to Magallanes and Argentine Patagonia. This phenomenon was reversed with the consolidation of salmon farming and, subsequently, with the development of mussel farming, activities that transformed the region into a recipient of workers.Currently, both salmon farming and mussel farming rank among the top global producers. According to Sernapesca (2024), national aquaculture harvested 1,463,463 tons, of which 71% corresponded to salmonids and 28% to mytilids.However, the growth of both sectors poses sustainability challenges. Therefore, this article adopts the ecodevelopment perspective proposed by Ignacy Sachs (1981). From this framework, a comparative analysis of salmonid and mytilid production systems is carried out, discussing their main social, environmental, and productive achievements and challenges. The aim is to identify synergies and trade-offs in terms of ecological efficiency, social distribution of benefits, and governance of the maritime territory.

Synthèse de l'aquaculture des SALMONIDES au Chili

Position mondiale et volumes :
Deuxième producteur mondial de saumon, juste derrière la Norvège. En 2025, les deux ont concentré près de 77% de la production mondiale : Norvège 46,4% et Chili 30,5%. 1er producteur mondial de saumon Coho et l'un des principaux de truite arc-en-ciel. En 2023, la récolte totale de salmonidés a été de 1.089.924 tonnes. En 2025, il y a eu une augmentation de 14% en glissement annuel, une croissance historique.
Espèces et zones d'élevage.
Les 3 espèces principales : Saumon Atlantique : 71,8% des récoltes 2023 et 72% des exportations. Saumon du Pacifique / Coho : 23,5% des récoltes et 23% des exportations. Truite Arc-en-ciel : 4,7% des récoltes et 5% des exportations. Il est cultivé depuis La Araucanía jusqu'à la Terre de Feu. 99,7% des récoltes 2023 provenaient de Los Lagos 33,4%, Aysén 53,7% et Magallanes 12,7%. Puerto Montt est le noyau logistique.
Exportations et économie :
2ème produit le plus exporté du pays après le cuivre. En 2025 : 6.549millionsUS selon SalmónChile, représente 6% du total exporté et 17% des exportations non minières. 72% de la valeur exportée du secteur aquacole correspond aux salmonidés. En 2025, l'aquaculture a représenté 80% de la valeur exportée du secteur pêche-aquaculture.
Principaux marchés : 2025 : USA 40%, 2.399 millions US. Japon17%. Brésil 13% 796 millions US$. Il atteint plus de 100 destinations. Industrie à haute concentration : 4 entreprises concentrent 50% des exportations et les 10 principales 78%. Génère plus de 45.000 emplois directs et indirects.
Cycle productif dual : phase eau douce, ensuite grossissement marin.
Défis actuels : Stagnation productive : en 2025 hausse de 2,9% vs 2024, mais ne compense pas la baisse cumulée de -3,4% en 2023-2024. La croissance vient de l'efficacité et de l'innovation, non de plus de capacité, coûts plus élevés et « restrictions normatives excessives », selon le Consejo del Salmón.
Environnementaux :
on signale des impacts sur les écosystèmes et les économies locales traditionnelles. En 2024, il y a eu des alliances État-entreprises pour des pratiques plus durables.
Eau :
Utilise moins d'eau douce que d'autres protéines animales.
Exportations :
Fév 2026 : secteur pêche-aquaculture a exporté 1.870,4 millions US$, +12,1% en glissement annuel.
Projection :
Des consultants voient le potentiel de doubler l'industrie en raison de la demande mondiale d'aliments sains.
Structure de propriété
Salmoniculture Concentration du secteur... Agrosuper AquaChile était la plus grande entreprise salmonicole du Chili, avec 109 000 tonnes par an. Propriétaires historiques : Familles Puchi Acuña et Fischer Llop avec 33,03% chacun. Aujourd'hui Agrosuper, de la famille Aristía, a acheté 100% d'AquaChile...Etc.

Synthèse de la production MYTILICOLE au Chili (Moule chilienne Mytilus chilensis)

Position mondiale :
2ème producteur mondial de mytilidés après la Chine et 1er exportateur mondial de moules transformées.
Récolte 2024 :
400.000 tonnes de « choritos ». +3% par rapport à 2023.
Épicentre :
Région de Los Lagos. 98% de la production nationale.
Communes leaders :
Puerto Montt, Curaco de Vélez, Calbuco...Centres : 1.890 centres de culture...
Naissain :
Capté sur des bancs naturels. Le principal goulot d'étranglement est la disponibilité du naissain. En 2024, baisse de 25% de la captation.
Espèce et durabilité :
Mytilus chilensis - « “chorito” », moule chilienne, native. N'a pas besoin d'aliment externe : se nourrit de phytoplancton. Filtre l'eau et élimine les nutriments.
Emploi :
17.000 emplois directs et indirects
Exportations mars 2025 :
37,3 millions US$, +38,8% en glissement annuel.
Marché principal :
Espagne avec 38,1%.
Défis :
Naissain, changement climatique, régulation.

Structure de propriété de la MYTILICULTURE

Traits généraux :
89% de participation des PME, 17.000 emplois.
Principaux acteurs : St. Andrews (capitaux chiliens), Camanchaca, Pesbasa (famille espagnole), etc.
Base sociale :
PME familiales et artisanales.
Loi du « “Chorito” » N°21.183 :
Favorise les petits. A donné une certitude juridique et des permis de collecte de naissain pour 10 ans.
La mytiliculture est « l'aquaculture du peuple » 89% petites entreprises concentrées à Chiloé et Calbuco, 1 à 2 grandes entreprises integrées St. Andrews, Camanchaca- et une centaine de familles travaillant dans la capture de naissain.

CONCLUSIONS

L'analyse comparative de la salmoniculture et de la mytiliculture dans le sud du Chili permet de conclure que les deux modèles ont été fondamentaux pour inverser l'émigration historique de Chiloé et dynamiser l'économie régionale. Entre 1980 et 2024, ils ont généré plus de 50.000 emplois directs et positionné le Chili comme 2e producteur mondial de saumons et 1er de mytilidés, avec une récolte conjointe de 1.445.438 tonnes en 2024.

Cependant, du point de vue de l'écodéveloppement, proposé par Ignacy Sachs, les deux modèles font face à des défis distincts et complémentaires. La salmoniculture présente une haute efficacité économique mais une forte dépendance aux intrants externes, un investissement élevé en capital et un plus grand impact environnemental. Sa logique productive tend à la concentration et à l'intégration verticale. La mytiliculture, en revanche, se rapproche davantage du principe de « croître sans détruire » par sa faible empreinte écologique, son utilisation de ressources locales et sa capacité à absorber de la main-d'œuvre familiale.

Néanmoins, l'un de ses principaux défis est la conservation de son identité et de son échelle. À mesure que le secteur croît, sa demande en capital pour l'infrastructure, le froid, la logistique et les certifications augmente, ce qui génère le risque d'être absorbé par le grand capital et de perdre son ancrage dans la petite et moyenne production de Chiloé.

Les principales opportunités résident dans l'avancement vers des modèles d'intégration entre les deux systèmes de production aquacole « multitrophique », le renforcement de la gouvernance participative et la conception de politiques publiques qui protègent l'échelle de la mytiliculture artisanale. En définitive, l'avenir de l'aquaculture australe ne réside pas dans le choix entre le saumon ou le « “chorito” », mais dans l'articulation des deux systèmes sous les principes d'efficacité écologique, d'équité sociale et de responsabilité intergénérationnelle.

En définitive, l'avenir de l'aquaculture australe ne consiste pas à choisir entre le saumon et le “chorito”, mais à articuler les deux systèmes sous les principes d'efficacité écologique, d'équité sociale et de responsabilité intergénérationnelle.

La Région de Los Lagos, historiquement exportatrice de main-d'œuvre, s'est transformée depuis les années 80 en pôle aquacole.

Cet article compare l'impact social en matière d'emploi des deux grandes aquacultures : la salmoniculture et la mytiliculture. On conclut que toutes deux ont inversé l'exode, mais avec des modèles distincts : le saumon avec un emploi industriel concentré, et le « chorito » avec un emploi familial distribué. Avant 1980, Chiloé et le sud austral vivaient de l'exode. Avec l'arrivée du saumon dans les années 80 et l'explosion du “chorito” » dans les années 90, la région a changé sa matrice. Aujourd'hui, elle exporte des protéines au lieu de personnes.

Pour consolider son impact, elle doit résoudre ses défis.

REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

Mancilla, P., & Rehbein, L. (2007). Población en las provincias de la Región de Los Canales, 1895-1952
Morales, H. (1978). La revolución azul. México y Louvain la Neuve.
Sachs, I. (1981). Ecodesarrollo : Concepto, aplicación, beneficios y rie riesgos. Agricultura y Sociedad, 18, 9-15.
Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura. (2025). Anuario estadístico de pesca y acuicultura 2024. Valparaíso : Sernapesca.
Instituto Nacional de Estadísticas. (2024). Empleo regional Los Lagos. Santiago [7:22 p. m., 13/8/2026]